বিশেষ প্রকাশনা

সর্বদা সুন্দর থাকতে খেয়াল রাখুন এই বিষয়গুলো।

সৌন্দর্য্য ব্যাপারটা একদম ভেতর থেকে আসে। বাস্তব কথা বলতে কি মানুষ মানেই শৌখিন ! ফেসিয়াল বা ফেসপ্যাক যাই বলুন অতটা কাজে আসে না যতটা না আপনার দৈনিক জীবন-যাপন বা খাদ্যভ্যাস আপনার উপর প্রভাব ফেলে। সৌন্দর্য্য ৮০% নির্ভর করে আপনার খাদ্যভ্যাসের উপর বাকি ২০% নির্ভর করে বাহ্যিক যত্নের উপর। চলুন দেখে নিন কিভাবে ক্ষুদ্র কিছু অভ্যাসের মাধ্যমে সবসময় নিজেকে সুন্দর রাখবেন। সঠিক খাদ্যভ্যাস : একজন মানুষ যত বেশি ভিটামিনযুক্ত খাবার খাবেন তিনি ততটাই ফিট এবং সুন্দর

চার রকম মজাদার মিষ্টি রেসিপি

মিস্টি পাগল মানুষেরা গোলাপ জাম, কালোজাম, কমলা ভোগ এবং বালুশাহী মিষ্টির নাম শুনেন নি এমন টা তো হতেই পারে না।  আর যদি না ও শুনে থাকেন তবে আজ শুনুন। সাধারণ দোকানের সাধারণ মিষ্টি আর কয়দিন ই বা খাবেন বলুন? তার চেয়ে বরং আজ একসাথে চার রকম মজাদার মিষ্টি রেসিপি দেখে নিন। আর বাসায় বসেই বানিয়ে নিন এই চার ধরনের মজাদার মিষ্টি। শুধু নিজেদের জন্যই নয়, বাসায় যদি মেহমান আসে তাহলেওতাহলেও আপনি এই চার মিষ্টির যে কোন একটি

বুট বিরিয়ানি

ইফতার রেসিপি: বুট বিরিয়ানি

প্রতিদিন ইফতারে ভাজাভুজি তো খাওয়া ঠিক না, এটা কম বেশি সবাই জানি। কিন্তু ইফতারে তাহলে কি রান্না করা যেতে পারে এটাও কম চিন্তার বিষয় না। আজকের লেখায় দিব এক স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ইফতার রেসিপি বুট বিরিয়ানী।এটা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি রান্নার ঝামেলাও কম। উপকরন পোলাও চাল – ২ কাপ বুট/ ছোলা – ১/২ কাপ আলু ( মাঝারী) – ২/৩ টি পেঁয়াজ কাটা -১/৪ কাপ + ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১ চা চামচ আদা বাটা – ১

খুশকি দূর করতে অলিভ অয়েল ও লেবু

খুশকি দূর করতে অলিভ অয়েল ও লেবু

আমাদের দেশের আবহাওয়ায় চুলে খুশকি হওয়াটা একটা অতি সাধারণ সমস্যা। যদিও খুশকি মূলত শীতকালে হয়ে থাকে। তবে আমাদের মধ্যে এমন অনেকেই আছেন যারা প্রায় সারা বছরই মাথায় খুশকির সমস্যায় ভুগে থাকেন। বিশেষ করে এখনকার এই ঝড় বৃষ্টির সময়ে খুশকির সমস্যা আরো বেড়ে যায়। খুশকি দূর করা যায় এমন অনেক ধরনের এন্টি ড্যানড্রফ শ্যাম্পু আপনি বাজারে গিয়ে কনতে পারবেন। কিন্তু আপনি যত নামি দামি ব্রান্ডের এন্টি ড্যানড্রফ শ্যাম্পুই কিনুন না কেন একটা সমস্যা থেকেই যাবে। সেটি

ত্বকের যত্নে দারুণ একটি তরমুজ এর প্যাক

ত্বকের যত্নে দারুণ একটি তরমুজ এর প্যাক

বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে তরমুজ কিনতে পাওয়া যাচ্ছে। এই তরমুজ কিন্তু অত্যন্ত উপকারি একটি ফল। বলা যায় গরম কালের জন্য তরমুজ একটি আশির্বা স্বরূপ। তরমুজে থাকে ৯৩% পর্যন্ত পানি। এজন্য এই ফলটি আমাদের শরীর ঠান্ডা করতে অত্যন্ত কার্যকরী। তাছাড়াও তরমুজে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেলস। তাই এটি শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারি। তবে আপনারা কি জানেন তরমুজ আমাদের শরীরের সাথে সাথে ত্বকের জন্যও অনেক উপকার বয়ে আনতে পারে। যদি সঠিক উপায়ে সঠিক উপকরণের সাথে তরমুজের

মজাদার চিংড়ি মাছের মালাইকারি

আমরা কমবেশি সবাই চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ করি। আর যাদের চিংড়ি মাছ খুব বেশি পছন্দ তাদের কথা তো আলাদাই ধরা হয়। তাদের শুধু চিংড়ি মাছ হলেই হবে আর কিছু লাগবে না। তাই আজকে ঐসব চিংড়ি মাছ পছন্দকারিদের জন্য আজকের এই মজাদার চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি । চিংড়ি মাছের মালাই কারির জন্য যা যা লাগবে: চিংড়ি মাছের মালাইকারি বানাতে লাগবে চিংড়ি মাছ আধা কেজি টক দই ২৫০ গ্রাম নারকেল বাটা ২০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ রসুন

নুডুলস চিংড়ি কাটলেট

ইফতার রেসিপি: নুডুলস চিংড়ি কাটলেট

আজ থেকেই শুরু হয়েছে ২০১৮ এর পবিত্র রমাদান মাস। সবাই নিশ্চয় ইফতারে কি করবেন তাই নিয়ে চিন্তিত!! চিন্তা কিসের আমরা তো আছিই। আপনাদের সুবিধার কথা মাথায় রেখেই চটপট – এসো নিজে করি বিভিন্ন লেখা প্রকাশ করা হয়ে থাকে। আজও তার ব্যাতিক্রম হবে না। ইফতারে খুব সহজ ও মজাদার এক রেসিপি হতে পারে নুডুলস চিংড়ি কাটলেট। উপকরন নুডুলস (ইনস্ট্যান্ট) – ১ প্যাকেট চিংড়ি মাছ (ছোট) – ৭/৮ টি নুডুলস  মসলা- ১ প্যাকেট পেঁয়াজ কুচি- ৩ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার – ২

রমাদানে রান্নাঘরের আগাম প্রস্তুতি

রমাদানে রান্নাঘরের আগাম প্রস্তুতি

চলে এসেছে মুসলমানদের পূন্যের মাস রমাদান। এই সময়টা বেশি করে ইবাদত- বন্দেগি করার সময়। কিন্তু এই সময় রান্নাঘরের কাজও বেড়ে যায়। ইফতার- সেহরী- রাতের খাবার রান্নাসহ নানারকম কাজ থাকে। একটু আগে থেকে কিছু কাজ ঘুছিয়ে রাখলে এই রমাদানের রোজা রেখেও কষ্ট কম হবে পাশাপাশি বেশি করে ইবাদতে মন দিতে পারবেন। আর যারা কর্মজীবি তাদেরও বাসায় এসে কাজে অনেক সহজ হবে। তাই রমাদানের শুরুতেই আপনাদের জন্য চটপটের আজকের আয়োজন রমাদানে রান্নাঘরের আগাম প্রস্তুতি। ১. ডাল ব্লেন্ড/ বেটে

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের আলু পটলের মালাইকারি রেসিপি

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের আলু পটলের মালাইকারি রেসিপি

এখন গ্রীষ্মকাল চলছে। এই সময়ে বাজারে সবজির ভ্যারাইটি খুব একটা দেখা যায় না। সেই ঘুরে ফিরে আলু, পটল, কুমড়ো আর বেগুন। কত দিন আর এই একই সবজি খেতে ভাল লাগে বলুন। কিন্তু করারও তো কিছু নেই। বাজারে যদি সবজির ভ্যারাইটি না থাকে তাহলে খাবারে ভ্যারাইটি খোথা থেকে আনব বলুন? একটা উপায় অবশ্য আছে। এক কাজ করা যাতে পারে। আমাদের রোজকার বাজারের এই অতি সাধারণ সবজি গুলোই একটি অন্য রকম ভাবে রান্না করে দেখা যেতে পারে।

স্প্যাগেটি উইথ সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন সস

স্প্যাগেটি উইথ সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন সস

আমার অতি প্রিয় খাবার গুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে স্প্যাগেটি উইথ সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন সস। স্প্যাগেটি হচ্ছে নুডলসের আর একটি ধরন। এটি সাধারণত নরমাল এগ নুডলসের চেয়ে একটু মোটা আর লম্বা হয়ে থাকে। আমাদের দেশের বড় বড় মুদি দোকান আর সুপার শপ গুলোতে এখন খুব সহজেই স্প্যাগেটি খুজে পাওয়া যায়। আপনি চাইলে যেকোন সময় এটি কিনে নিতে পারবেন। স্প্যাগেটি উইথ সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন সস নামটা শুনতে যে রকম কঠিন মনে হয় এই খাবারটি কিন্তু

মজাদার নবাবি বিরিয়ানি রেসিপি

মজাদার নবাবি বিরিয়ানি রেসিপি

বিরিয়ানি এমন একটা খাবার যেটা এক এক জন এক এক ভাবে বানিয়ে থাকে। আপনি এক এলাকা থেকে বিরিয়ানি খেয়ে অন্য এলাকায় যাবেন। দেখবেন বিরিয়ানির স্বাদ সম্পূর্ণ বদলে গেছে। এর কারণ হচ্ছে এলাকা ভেদে বিরিয়ানি বানাবার প্রক্রিয়া কিন্তু ভিন্ন ভিন্ন হয়। একে একে এলাকায় এক এক রকম মশলা ব্যবহার করা হয়। এরকমই একটা অন্য ধাচের বিরিয়ানির রেসিপি আজ এখানে শেয়ার করব। এই রেসিপিটি হচ্ছে মজাদার নবাবি বিরিয়ানি। নবাবি বিরিয়ানি মূলত হায়দ্রাবাদি একটা ডিশ। আমরা সবাই জানি

বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডার মধ্যে পার্থক্য
৮ মাস আগে  3.9k বার পড়া হয়েছে

বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডার মধ্যে পার্থক্য

৮ মাস আগে  3.6k বার পড়া হয়েছে

ত্বক ও চুলের যত্নে ভিটামিন ই এর সেরা ৮টি উপকারিতা

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার টিপস
৬ মাস আগে  3.2k বার পড়া হয়েছে

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার ৫ টি টিপস

আমন্ড-হানি ফেয়ারনেস নাইট ক্রিম
৮ মাস আগে  3k বার পড়া হয়েছে

আমন্ড-হানি ফেয়ারনেস নাইট ক্রিম

৩ মাস আগে  2.9k বার পড়া হয়েছে

মেহদী সন্ধ্যায় থালার বাহার

ফ্লাক্সসীডস হেয়ার স্ট্রেইটনিং জেল
৭ মাস আগে  2.4k বার পড়া হয়েছে

ফ্লাক্সসীডস হেয়ার স্ট্রেইটনিং জেল