সহজ ও মজাদার চকোলেট চিপ প্যানকেক রেসিপি

সহজ ও মজাদার চকোলেট চিপ প্যানকেক রেসিপি

যে সকল মায়েদের ছোট ছোট বাচ্চা আছে তার সন্ধ্যার সময় নাস্তা বানানো নিয়ে একটু বিপদে পড়ে যাই। এই বিপদের পিছনে সাধারণত দুটো কারণ থাকে। একটি হচ্ছে চটপট কোন রকম ঝামেলা ছাড়া অল্প সময়ে বানানো যায় এমন নাস্তার সংখ্যা কিন্তু খুব বেশি না। আর দ্বিতীয় কারণটা তো আরো বড়। সেটা হচ্ছে বাচ্চারা একই খাবার রোজ রোজ খেতে চায় না। তাদের প্রতি দিনই নতুন কিছু না কিছু চাই সন্ধ্যার নাস্তায়। আপনাদের এই সমস্যা সমাধানের জন্য আমি আজ

যে লক্ষণ গুলো দেখে বুঝবেন আপনার ডায়াবেটিস হয়েছে কিনা

যে লক্ষণ গুলো দেখে বুঝবেন আপনার ডায়াবেটিস হয়েছে কিনা

এখন আমাদের চারিদিকে যে সমস্ত রোগের কথা শোনা যায় সেগুলোর মধ্যে ডায়াবেটিস খুব সাধারণ একটি নাম। হর হামেশাই কাউকে না কাউকে এই রোগে আক্রান্ত হতে দেখা যায়। আর এই ডায়াবেটিস রোগটি এমনি যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বাড়তে থাকে। ডায়াবেটিস হলে আমাদের শরীরে রক্তে ঠিক মত ইনসুলিন তৈরী হতে পারে না। ইনসুলিন আমাদের শরীরে চিনিকে ভেঙ্গে এনার্জি তৈরী করে। রক্তে যখন ইনসুলিনের অভাব দেখা দেয় তখন ধীরে ধীরে রক্তে চিনির মাত্রা বেড়ে যেতে থাকে। এই ভয়ানক

সহজ পদ্ধতিতে বানান ব্যানানা ফ্ল্যান কিংবা কলার পুডিং

সহজ পদ্ধতিতে বানান ব্যানানা ফ্ল্যান কিংবা কলার পুডিং

ফ্ল্যান পশ্চিমা দেশ গুলোতে খুব জনপ্রিয় একটি ডেজার্ট। আমাদের দেশেও কিন্তু ফ্ল্যান বানানো হয়ে থাকে। তবে আমরা এটাকে ভিন্ন একটা নামে ডেকে থাকি । এই নামটি হচ্ছে পুডিং। আমাদের দেশের অতি প্রচলিত ও জনপ্রিয় ডজার্ট গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে পুডিং। এর কারণও আছে। প্রথমত পুডিং বানাতে খুব কম উপকরণের দরকার হয়। হাতে গোণা মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে পুডিং বানিয়ে ফেলা যায়। আর দ্বিতীয়ত এই পুডিং বানানোর প্রসেসটাও অনেক সহজ। সব কিছু এক সাথে মিশিয়ে

সকালে মধু কেন খাব?

সকালে মধু কেন খাব?

আমরা অনেকেই ছোট বেলা দেখে আসছি আমাদের মা কিংবা নানিকে সকালে উঠে এক গ্লাস উষম গরম পানিতে মধু গুলে খেতে। শুধু আমাদের দেশেই না আমাদের উপমহাদেশের অনেক বাড়িতেই ছোট বেলা থেকে গরম পানিতে মধু খাওয়ার এই অভ্যাসটা করানো হয়ে থাকে। এর পিছনে অনেক ধরণের কারণ আছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে আমাদের দিনের শুরুটা যদি আমরা গরম পানি আর মধুর সাথে করতে পারি, তাহলে বেশির ভাগ অসুখ আমাদের ধারে কাছে সহজে আসতে পারবে না। যদিও আমরা মূলত ওজন

থানকুনি পাতার অসাধারণ কিছু উপকারিতা

থানকুনি পাতার অসাধারণ কিছু উপকারিতা

আমাদের দেশে যে সমস্ত শাক সবজি পাওয়া যায় তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে থানকুনি পাতা। মাঠে ঘাটে একটু খেয়াল করলেই দেখা যাবে এক গুচ্ছ থানকুনি পাতা জন্মে আছে। এই থানকুনি পাতা কিন্তু খুবই অবহেলিত একটি খাবার। হয়ত এত বেশি সহজলভ্য বলেই আমাদের দেশের মানুষের মধ্যে এই সবজিটির খুব একটা কদর নেই। বিশেষ করে আজকাল কার ছেলে মেয়েদের মধ্যে। আমি তো এমন অনেক বাচ্চাই দেখেছি যারা থানকুনি পাতা দেখা তো দূরে থাক, নাম পর্যন্ত শুনেনি। অথচ এই

ট্রাডিশনাল জর্দা রেসিপি

ট্রাডিশনাল জর্দা রেসিপি

কিছু কিছু মানুষের মধ্যে আমাদের দেশের খাবার সম্পর্কে একটা ভুল ধারণা আছে। সেটা হচ্ছে আমাদের দেশের নিজস্ব খাবারের তালিকার মধ্যে খুব বেশি ডেজার্ট আইটেম নেই। ঘুরে ফিরে সেই হালুয়া অথবা পায়েস। অথচ এটা খুবই ভ্রান্ত একটা ধারণা। আমাদের দেশে যত রকমের ডেজার্ট বানানো হয়ে থাকে তা অন্য কোন দেশে খুব কমই দেখা যায়। এই যেমন পিঠার কথাই ধরুন না। আপনি যদি আমাদের দেশের প্রচলিত পিটা গুলোর নাম তালিকা ভুক্ত করতে বসেন তাহলেই দিন শেষ হয়ে

ঠান্ডা পানি খাবার অপকারিতা

ঠান্ডা পানি খাবার অপকারিতা

আমাদের মধ্যে অনেকেরই ঠান্ডা পানি খাবার অভ্যাস আছে। কেউ কেউ মাঝে মাঝে ঠান্ডা পানি খান। কারো কারো আবার ঠান্ডা পানির এমনি অভ্যাস হয়ে গেছে যে নরমাল টেম্পারেচারের পানি খেতেই পারেন না। দিন হোক কিংবা রাত হোক, অয়ানি খাওয়ার দরকার হলেই তারা ফ্রিজের দিকে দৌড় দেন। আর গরমে ঘরের বাইরে থেকে ঘুরে আসলে তো কথাই নেই। ঘরে ঢুকে এক গ্লাস বরফ ঠান্ডা পানি না খেতে পারলে যেন আমাদের প্রাণটাই ওষ্ঠাগত হয়ে যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন

শাইনি চুলের জন্য মাত্র দুটি উপকরণের হেয়ার প্যাক

শাইনি চুলের জন্য মাত্র দুটি উপকরণের হেয়ার প্যাক

একজন নারীর সৌন্দর্য বলতে আমরা বেশির ভাগ মানুষ তার মুখের সোউন্দর্যকেই বুঝে থাকি। কিন্তু কারো সৌন্দর্য শুধু মুখের সৌন্দর্যের উপর নির্ভর করে না। একজন নারীর সম্পূর্ণ সৌন্দর্যের জন্য তার চুলের ভূমিকাও তার মুখের মতই গুরুত্বপূর্ণ। একজন নারীর সমস্ত সৌন্দর্যই সম্পূর্ণ ম্লান হয়ে যায় যদি তার চুল গুলো সুন্দর না হয়। সেই প্রাচীণ কাল থেকেই আমাদের দেশের নারীদের সৌন্দর্যের প্রতীক হয়ে আসছে তাদের এক গুচ্ছ সুন্দর চুল। তবে এই সুন্দর চুল পাওয়া কিংবা ধরে রাখাটা কিন্তু

ভিন্ন স্বাদের নারকেলের দুধের পায়েস

ভিন্ন স্বাদের নারকেলের দুধের পায়েস

আমাদের দেশের সব থেকে বেশি প্রচলিত ডেজার্ট আইটেম হচ্ছে ক্ষীর বা পায়েস। ঈদ হোক কিংবা পূজা, বিয়ে হোক কিংবা জন্ম দিন, যে কোন অনুষ্ঠানে বাঙ্গালী খাবার টেবিলে পায়েস তো থাকবেই। আসলে যে কোন ভারী খাবারের সাথে শেষ পাতে আমাদের একটু মিষ্টি না হলে যেন চলেই না। আর এই মিষ্টি খাবারটি যদি হয় পায়েস তাহলে তো কথাই নেই। খাবার টেবিলে বসা প্রত্যেকটি মানুষের মুখেই হাসি ফুটে ওঠে। তবে আমরা পায়েস বানাবার সময় ঘুরে ফিরে কিন্তু সেই

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের গাজরের নারকেলি হালুয়া রেসিপি

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের গাজরের নারকেলি হালুয়া রেসিপি

আমাদের দেশে শীত এখনো পুরোপুরি এসে পারেনি। আসি আসি করছে। কিন্তু আমাদের আশে পাশের বাজারে গেলে কিন্তু সেরকম মনে হয় না। বরং বাজারে এক পা দিতেই মনে হয় শীত বোধ হয় পুরো দমে আমাদের দেশে জমিয়ে বসে গেছে। এর কারণ হচ্ছে বাজারে এরই মধ্যে নানা রকম শীতের সবজির সমারোহ শুরু হয়ে গেছে। এই সব সবজি গুলো দেখতে যেমন তাজা, তেমনি লোভনীয়। আর এই সব সবজির ঝুড়ির মধ্যে এক পাশ থেকে খুব সুন্দর কমলা রঙের একটা

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার টিপস
১১ মাস আগে  3.4k বার পড়া হয়েছে

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার ৫ টি টিপস

৮ মাস আগে  3.2k বার পড়া হয়েছে

মেহদী সন্ধ্যায় থালার বাহার

ফর্সা হন দশ মিনিটে
৮ মাস আগে  1.6k বার পড়া হয়েছে

ফর্সা হন দশ মিনিটে

৯ মাস আগে  1.5k বার পড়া হয়েছে

কফি রাঙাবে চুল!

ত্বকের যত্নে মসুর ডালের উপকারিতা
১২ মাস আগে  1.4k বার পড়া হয়েছে

ত্বকের যত্নে মসুর ডালের উপকারিতা

১২ মাস আগে  1.4k বার পড়া হয়েছে

ত্বকের যত্নে ঘরে তৈরী করে নিন ‘ভিটামিন সি সিরাম’