বিশেষ প্রকাশনা

সর্বদা সুন্দর থাকতে খেয়াল রাখুন এই বিষয়গুলো।

সৌন্দর্য্য ব্যাপারটা একদম ভেতর থেকে আসে। বাস্তব কথা বলতে কি মানুষ মানেই শৌখিন ! ফেসিয়াল বা ফেসপ্যাক যাই বলুন অতটা কাজে আসে না যতটা না আপনার দৈনিক জীবন-যাপন বা খাদ্যভ্যাস আপনার উপর প্রভাব ফেলে। সৌন্দর্য্য ৮০% নির্ভর করে আপনার খাদ্যভ্যাসের উপর বাকি ২০% নির্ভর করে বাহ্যিক যত্নের উপর। চলুন দেখে নিন কিভাবে ক্ষুদ্র কিছু অভ্যাসের মাধ্যমে সবসময় নিজেকে সুন্দর রাখবেন। সঠিক খাদ্যভ্যাস : একজন মানুষ যত বেশি ভিটামিনযুক্ত খাবার খাবেন তিনি ততটাই ফিট এবং সুন্দর

ইনকগনিটো/প্রাইভেট মোড ব্যবহার করলে কি আমাকে কেউ ট্রাক করতে পারবে না ??

মোবাইল ফোন বা কম্পিউটার যাই হোক না কেন আমরা সবাই কিন্তু ইন্টারনেট ব্রাউজ করার জন্য কোন না কোন ব্রাউজার ব্যবহার করে থাকি। এর মধ্যে পৃথিবীর নামি দামি কম্পানির অন্যতম ব্রাউজার গুগলের ক্রম ব্যবহার করে নি এমন মানুষ খুব কমই আছে। এছাড়া বর্তমানে ইউসির বিরক্তিকর অ্যাডের কারনে অনেক মোবাইল ব্যবহারকারীরা গুগল ক্রমের দিকে ঝুকে পরেছে। ব্রাউজিং করার সমর অনেকেই লক্ষ্য করেছেন যে ক্রোমে ইনকগনিটো মোড নামে একটি অপশন রয়েছে। অনেকেই এর ব্যবহার জানেন আবার অনেকে জানেন

সরষে দিয়ে বেগুন ভুনা

সরষে দিয়ে বেগুন ভুনা

আমাদের দেশের সব থেকে সহজলভ্য সবজি গুলোর মধ্যে বেগুন অন্যতম। বছরের যেকোন সময়ই আপনি বাজারে যান না কেন, ঝুড়ি ভরে ভরে টাটকা তাজা বেগুন আপনার চোখে পড়বেই পড়বে। শীত, গ্রীষ্ম কিংবা বর্ষা, আর কোন সবজি পাওয়া যাক বা না যাক, বেগুন পাওয়া যাবেই যাবে। কালো বেগুন, গোল বেগুন, লম্বা বেগুন, মোটা বেগুন, কত রকম এর বেগুন যে আমাদের দেশের বাজারে পাওয়া যায় তার ইয়ত্তা নেই। তবে বেগুন রান্না করার পদ্ধতিতে কিন্তু খুব একটা রকমফের আমাদের

মজাদার মরিচ ইলিশ

মজাদার মরিচ ইলিশ

গ্রীষ্মের তীব্র তাপদাহ থেকে আমাদের রক্ষা করতে ঠান্ডা ঠান্ডা স্বস্তি নিয়ে বর্ষা কাল এসেই গিয়েছে। আর বর্ষা আল কিন্তু শুধু আকাশ জোড়া বৃষ্টি নিয়ে আসেনা। সেই সাথে আরো একটা মজার জিনিস নিয়েই বর্ষার আগমন ঘটে। এই অতি মজার জিনিসটি হল বাঞগালির অতি প্রিয় একটি খাবার ইলিশ মাছ। বর্ষাকাল আসার সাথে সাথেই বাজা কম বেশি ইলিশ মাছ ওঠা শুরু হয়ে গেছে। আর বাড়িতে বাড়িতে ইলিশ মাছ দিয়ে মজার মজার রান্না করারও ধুম পড়ে গেছে। ইলিশ দিয়ে

চটপট বানান দক্ষিণী লেমন রাইস

চটপট বানান দক্ষিণী লেমন রাইস

আমি যত রকম রাইস রেসিপি জানি সেগুলোর মধ্যে সব থেকে সহজ রেসিপি হয়ত বা এই দক্ষিণী লেমন রাইস। এই রেসিপিটা সহজ হবার কিছু কারণও আছে। প্রথমত এই দক্ষিণী লেমন রাইস বানাতে খুব কম উপকরণ দরকার হবে। আর এই উপকরণ গুলোও খুব সহজে বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। আর অন্য কারণটি হচ্ছে এই দক্ষিণী লেমন রাইস বানাতে সময় অনেক কম সময় এর দরকার হয়। শুধু মাত্র চালটা সিদ্ধ হতে যত টুকু সময় এর দরকার হবে। বাকি প্রসেস

বর্ষায় মজার পনির খিচুড়ি

বর্ষায় মজার পনির খিচুড়ি

ঝম ঝম শব্দ করে বর্ষা কাল কিন্তু এসেই গেছে। আমার মত খিচুড়ী প্রেমিদের কাছে খাওয়া দাওয়া করার জন্য এই ঋতু থেকে ভাল সময় আর কোণ ঋতুই হতে পারে না। এখন তো এক দুই দিন পর পরই আকাশ জুড়ে ঘন কালো মেঘ করে বর্ষা নামছে। আর সেই সাথে নানান ধরনের নানান স্বাদের খিচুড়ী দিয়ে বাঙ্গালির খাবার টেবিল সেজে উঠছে। তারই পরিক্রমায় আজ একটু অন্য রকম একটা খিচুড়ি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গেছি। এই অন্য রকম খিচুড়িটি

ঘরে বসেই বানান পনির বা কটেজ চিজ

ঘরে বসেই বানান পনির বা কটেজ চিজ

পনির দিয়ে বানানো খাবার আমাদের দেশে খুব বেশি পরিচিত না। এই কারণে আমাদের দেশে পনির খুব একটা পাওয়াও যায় না। হয়ত বড় বড় কিছু মিষ্টির দোকান কিংবা সুপার শপ গুলোতে একটু খুজলে পনির পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু মফস্বল শহর গুলোতে পনির খুজে পাওয়াটা যেথেষ্ঠ মুশকিল হয়ে পড়ে। এই জন্য পনির দিয়ে যে সকল মজাদার খাবার বানানো যায় সেগুলো আমাদের দেশে খুব একটা পাওয়া যায় না। পনির দিয়ে আসলে অনেক রকম খাবার বানানো যায়। যেমন পনির

কাসুন্দি বানানোর সবচেয়ে সহজ উপায়

কাসুন্দি তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়

টক জাতীয় ফল লবন-মরিচ দিয়ে মেখে খেতে কত মজা সেটা বাঙ্গালী মাত্রই জানে।আর তার সাথে যদি একটু কাসুন্দিও দেয়া যায় তবে তো কথাই নেই।মুড়ি মাখার সাথেও একটু কাসুন্দি দিলে আরও মজা হয়। এই কাসুন্দি বাজারে কিনতেই পাওয়া যায়।কিন্তু ওইযে মনে ভয় ভালো জিনিস দিয়ে তৈরি তো এই কাসুন্দি?? এতসব চিন্তা না করে বাসায়ই বানিয়ে ফেলুন নিজের হাতের কাসুন্দি।কিভাবে বানাবেন তাই নিয়ে ভাববার কোন কারন নেই কারন চটপট তো আছেই।আজকের আয়োজন কাসুন্দি তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়। 

হাতে তৈরি শুভেচ্ছাকার্ড

হাতে তৈরি শুভেচ্ছাকার্ড

একটা সময় ছিল কোন বিশেষ দিন বা ঈদে প্রিয়জন, বন্ধুবান্ধবকে শুভেচ্ছাকার্ড দিয়ে শুভেচ্ছা না জানালে যেন উৎসবের আনন্দ অপূর্ণ রয়ে যায়।এখন সে জায়গা দখল করেছে মোবাইলের মেসেজ বা কোন সোশ্যাল মিডিয়ায় ম্যাসেজ আদান-প্রদান।একটু ভেবে দেখুন তো শুভেচ্ছাকার্ডের সেই ভাললাগা কি পুরোপুরি এখন পাওয়া যায় এই ভার্চুয়াল ম্যাসেজ আদান প্রদানে?? শুভেচ্ছাকার্ড কিন্তু এখনও কিনতে পাওয়া যায় দোকানে। বিভিন্ন গিফট সপে বা লাইব্রেরিতে ঈদের আগের নানা ডিজাইনের শুভেচ্ছাকার্ড পাওয়া যায়। সেখান থেকে পছন্দমত কার্ড কিনে বন্ধু-বান্ধবকে দিন।

নিজেই তৈরি করুন শাহী গরম মসলা:

রান্নার জন্মলগ্ন থেকেই গরম মসলার ব্যবহার হয়ে আসছে,আর হবেই বা না কেন?গরম মসলা যেমন রান্নার স্বাদ বাড়ায় তেমতি শরীরের জন্যে অনেক উপকারী।আমাদের বাঙালী রান্না বান্নায় পাওয়া যায় অনেক মসলার সমাহার।নিজ হাতে বানানো মসলা ব্যবহারে পাওয়া যায় অন্য রকম  প্রশান্তি।যদিও বাজারে রয়েছে বিভিন্ন রকমের গরম মসলা কিন্তু সেই স্বাদ ও ঘ্রাণ নেই।আসুন জেনে নেই ঘরে কিভাবে বানাবেন শাহী গরম মসলা।   যা যা লাগবে: জিরা-১টেবিল চামচ শাহী জিরা-১টেবিল চামচ ধনিয়া-১টেবিল চামচ মৌরি/ছফ-১ চা চামচ শুকনা মরিচ-৩টি

তৈলাক্ত ত্বকে মেকআপ দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে যা করণীয়

তৈলাক্ত ত্বকে মেকআপ দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে যা করণীয়

সব ধরণের ত্বকের থাকে নিজস্ব কিছু গুনাগুন। তেমনি তৈলাক্ত ত্বকে রয়েছে কিছু উপকারিতা। এ ধরণের ত্বকে সহজে বলিরেখা পড়ে না, সেই সাথে ত্বকে সব সময় প্রাকৃতিক আদ্রতা বজায় থাকে। তবে সবকিছুরই ভালো মন্দ দুটি দিক থাকে। তৈলাক্ত ত্বকের প্রধান কিছু সমস্যার মধ্যে একটি হচ্ছে এ ত্বকের জন্য সঠিক মেকআপ পণ্য নির্বাচন করা অনেকটা কঠিন হয়ে যায় এবং ত্বকে মেকআপ দীর্ঘ সময় স্থায়ীও হয় না। যারা এ ধরনের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্যই আমাদের এ আয়োজন। এই

১০ মাস আগে  4.1k বার পড়া হয়েছে

ত্বক ও চুলের যত্নে ভিটামিন ই এর সেরা ৮টি উপকারিতা

বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডার মধ্যে পার্থক্য
৯ মাস আগে  4.1k বার পড়া হয়েছে

বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডার মধ্যে পার্থক্য

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার টিপস
৮ মাস আগে  3.2k বার পড়া হয়েছে

পারফেক্ট পাস্তা রান্নার ৫ টি টিপস

আমন্ড-হানি ফেয়ারনেস নাইট ক্রিম
১০ মাস আগে  3.1k বার পড়া হয়েছে

আমন্ড-হানি ফেয়ারনেস নাইট ক্রিম

৫ মাস আগে  3k বার পড়া হয়েছে

মেহদী সন্ধ্যায় থালার বাহার

পলিমার ক্লে বানানোর পদ্ধতি
১০ মাস আগে  2.6k বার পড়া হয়েছে

পলিমার ক্লে বানানোর পদ্ধতি