Browsing Category

রান্নাবাটি / রেসিপি

ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল রেসিপি

ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল রেসিপি

ফ্রেঞ্চ টোস্ট সাধারণত মিস্টি স্বাদের হয়। তবে এই ফ্রেঞ্চ টোস্ট ঝাল স্বাদে বানালেও অনেক ভালো লাগবে। । যার যেমন স্বাদ পছন্দ সে সেটাই তৈরি করতে পারবেন। এর আগে ২টি মিস্টি স্বাদের ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল তৈরির রেসিপি দিয়েছিলাম। আজ আবার ঝাল স্বাদের ২টি ফ্রেঞ্চ টোস্টের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। ঝাল ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল রেসিপির ব্যাটার এর জন্য লাগবে ডিম – ২টি তরল দুধ – ২ টেবিল চামচ জিরা ভাজা গুঁড়া – সামান্য লবন – স্বাদমত সাদা

গরমে ভিন্ন স্বাদের কাঁচা আম দিয়ে টক ডিম ভুনা রেসিপি

গরমে ভিন্ন স্বাদের কাঁচা আম দিয়ে টক ডিম ভুনা রেসিপি

আমার কাছে যদি রান্না ঘরের একটি মহা দরকারি উপকরণের নাম জিজ্ঞাসা করা হয় আমি কোন কিছু না ভেবেই বলব ডিম। এর কারণও আছে। এই এক ডিম দিয়ে আপনি হাজার রকম এর খাবার রান্না করতে পারবেন। সকালের নাস্তা থেকে বিকেলের নাস্তা যেটাই করুন না কেন ডিম আপনার ঠিকই কাজে লাগবে। আবার ভাতের সাথে কারি হিসেবে কিংবা ডেজার্ট তৈরীর প্রধাণ উপকরণ হিসেবেও কিন্তু ডিম এর কোন তুলনা হয় না। ডিম দিয়ে আপনি যে কোণ রান্না করতে পারেন।

একদমই ভিন্ন স্বাদ এর কাঁচা আমের সস

একদমই ভিন্ন স্বাদ এর কাঁচা আমের সস

কাঁচা আম আমরা অনেক ভাবেই খেয়ে থাকি। আমাদের সকলেও অনেক প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে এই কাঁচা আম। আমরা অনেক ভাবেই কিন্তু এই কাঁচা আম খেয়ে থাকি। কখনো কাঁচা আম ভর্তা করে খাওয়া হয়, আবার কখনো বা শরবত বানিয়ে আমরা খেয়ে থাকি। আর মসুর ডালের সাথে মিশিয়ে টক ডাল তো গরমের দিনের আমাদের রোজ কার খাবার। অনেকে আবার বিভিন্ন সবজির সাথেও এই কাঁচা আম এক সাথে রান্না করে থাকেন। কিন্তু এত রকম খাবারের সাথে আর একটি

মাত্র একটি উপকরণ এর অসাধারণ কার্যকরি একটি ফেস প্যাক

মাত্র একটি উপকরণ এর অসাধারণ কার্যকরি একটি ফেস প্যাক

আমাদের ত্বকের সার্বিক সৌন্দর্য আমাদের কাছে খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি ব্যাপার। এই সৌন্দর্য ধরে রাহার জন্য আমরা কত কিছুই না করে থাকি। আজ এই পার্লারে ট্রিটমেন্ট নিচ্ছি তো কাল ঐ স্পাতে। আজ একটা ক্রীম ব্যবহার করছি তো কাল হয়ত আরেকটা। কিন্তু কিছুতেই যেন সঠিক যত্নটা পূরণ হয় না। এর আসল কারণ হচ্ছে কেমিকেল এর ব্যবহার। পার্লার কিংবা স্পা গুলোতে যে সকল প্রোডাক্ট ব্যবহার করা হয় সেগুলো সাধারণত কড়া কড়া বিভিন্ন কেমিকেল দিয়ে পরিপূর্ণ থাকে। একই কথা

একদমই ভিন্ন স্বাদ এর দুধ সেমাই রেসিপি

একদমই ভিন্ন স্বাদ এর দুধ সেমাই রেসিপি

আমাদের দেশের সব থেকে কমন ডেজার্ট রেসিপি গুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে দুধ সেমাই। বিশেষ করে আমাদের দেশের সব থেকে বড় ধর্মীয় অনুষ্ঠান দু ঈদে দুধ সেমাই অবশ্যই বানানো হয়ে থাকে। আর এই দুই ঈদ ছাড়াও অন্যান্য যে কোন দাওয়াত কিংবা অনুষ্ঠানে দুধ সেমাই আমাদের দেশে অনেক পছন্দ করে খাওয়া হয়ে থাকে। জন্মদিন হোক, কিংবা বিয়ে বাড়ি, অথবা ছোট খাটো ঘরোয়া কোন গেট টুগেদার, দুধ সেমাই খেতে কিন্তু কখনোই খারাপ লাগে না। কেউ কেউ এই খাবারটা

আলু চানা চাট বানাবার স্বাস্থ্যকর উপায়

আলু চানা চাট বানাবার স্বাস্থ্যকর উপায়

আজ আমি আপনাদের সাথে খুবই মজাদার একটি স্ট্রিট ফুড এর রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি। এই মজাদার রেসিপিটি হচ্ছে মজাদার ও ভিন্ন স্বাদ এর একটি খাবার আলু চানা চাট। আলু চানা চাট আমাদের দেশে অন্য একটি নামে পরিচিত। সেটি হচ্ছে আলু ছোলা চাট কিংবা ছোলার চটপটা। আসলে চানা শব্দটা আমাদের পাশের দেশ ভারতে ব্যবহার করা হয় ছোলা বোঝানোর জন্য। ভারতের খুব জনপ্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড এই আলু চানা চাট। মধ্য প্রদেশ আর পশ্চিম বঙ্গের যে কোন

হোটেল বা রেস্টুরেন্টের স্বাদের পারফেক্ট দুধ চা বানাবার রেসিপি

হোটেল বা রেস্টুরেন্টের স্বাদের পারফেক্ট দুধ চা বানাবার রেসিপি

আজকের রেসিপির নাম দেখে একটু হাসি পেয়ে গেল কি? পেতেই পারে। কারণ চা বানাতে পারেন না এমন কেউ আমাদের দেশে আছেন কিনা সেটা আসলে না ভেবেই বলে দেয়া সম্ভব। যারা হয়ত বা ঠিক ঠাক মত ভাত রান্না করতে পারেন না, তারাও কিন্তু মোটামুটি ঠিক ঠাক চা টা বানিয়ে নিতেই পারেন। আসলে বাঙ্গালি জাতির জন্য চা অতি অপ্রিহার্য একটি খাবার। তাই এটি বানাবার প্রক্রিয়া সকলেই জেনে রাখেন। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায় আমাদের বানানো চা

সকালের নাস্তায় ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল

সকালের নাস্তায় ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল

সকালের নাস্তায় একঘেয়েমি নাস্তা আর কত খাওয়া যায় বলুন তো?? সেই সাথে রুটি, ভাজি এইগুলা করা যেমন কস্টসাধ্য তেমন সময়সাপেক্ষও বটে। তাই মাঝে মাঝে একটু ভিন্ন ধরনের নাস্তা তৈরি করতে পারেন। এতে ঝামেলা একটু কম্বে সাথে খাবারের একঘেয়েমিটাও থাকবে না। যারা কর্মজীবী বা যাদের স্কুলে যাওয়া বাচ্চা আছে তাদের জন্য আর বেশি কস্টের সকালের নাস্তা বানানো। সকালে নাস্তা বানিয়ে খেয়ে তৈরি হয়ে, অফিস যাওয়া অনেক ঝক্কির কাজ।আবার বাচ্চাকে তৈরি করে তাকে খাইয়ে আবার তার জন্য

ফল দিয়েই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর ৩ ললি

ফল দিয়েই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর ৩ ললি

ফল ছোট-বড় সবার অনেক পছন্দের। কিন্তু অনেক বাচ্চারা আছে তেমন ফল খেতে চায় না। আবার খেলেও সবধরনের ফল খায় না। তবে ফল খাক বা না খাক আইসক্রিম কিন্তু কেউ বাদ দিতে চাইবে না। বাচ্চাকে খাওয়ানোর জন্য মা-বাবাকে হতে হবে অনেক বেশী ক্রিয়েটিভ। এই গরমের দিনে যদি ফল দিয়েই তৈরি করা যায় স্বাস্থ্যসম্মত ললি, তবে কেমন হবে বলুন তো!!! আইসক্রিমের স্বাদে ফলও খাওয়া হয়ে যাবে। বাচ্চার সাথে ফল খাওয়া নিয়ে জোরাজুরি করাও লাগবে না। তবে চলুন

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের গুড়া চিংড়ির পাকোড়া

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের গুড়া চিংড়ির পাকোড়া

চিংড়ি মাছ এমনি একটি খাবার যেটা যে কোন ভাবেই রান্না করা হোক না কেন, সকলেই তা পছন্দ করবে। চিংড়ি মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ সহজে খুজে পাওয়া যাবে না। এমনকি যে সকল মানুষ মাছ খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না তারাও কিন্তু চিংড়ি মাছ খুব পছন্দ করেই খেয়ে থাকেন। আর মাছ প্রিয় মানুষ হলে তো কথাই নেই। চিংড়ি মাছ খেতে তাদেরকে বলতেও হয় না। নিজে থেকেই খেয়ে নেন। আর চিংড়ি মাছের রেসিপিরও কিন্তু কোন