Browsing Category

রান্নাবাটি / রেসিপি

১ ডিমের পুডিং রেসিপি

ঝটপট ১ ডিমের পুডিং

পুডিং!!! ছোট-বড় সবার কাছে খুব প্রিয়। সেই সাথে পুষ্টিকরও। অনেক বাচ্চারা ডিম- দুধ খেতে চায় না তাদেরকে পুডিং করে খাওয়ানো যেতে পারে। তাই দেখে নিন ঝটপট ১ ডিমের পুডিং রেসিপি তৈরি পদ্ধতি। ১ ডিমের পুডিং রেসিপি উপকরনঃ পুডিং এর জন্যঃ  ১. দুধ – ১ কাপ ২. ডিম – ১ টি ৩. চিনি- ১ টেবিল চামচ ( কেউ বেশি মিষ্টি খেলে ২ টেবিল চামচ) ৪. দারুচিনি ঃ ১ স্টিক (ইচ্ছা)  ক্যারামেলের জন্য ঃ ১. চিনি ঃ ২ চা চামচ ২. তেল/

চিকেন বিরিয়ানী রেসিপি।

চিকেন বিরিয়ানী এমন একটা খাবার যা খেতে সবাই পছন্দ করেন। ঘরোয়া যেকোন দাওয়াত বা ইফতারীতে তো সব সময় চিকেন দিয়ে বিরিয়ান করতেই হয়।চলুন আজ তবে দেখে নেওয়া যাক চিকেন বিরিয়ানী রেসিপি। তৈরী করতে যা যা লাগবে : পোলাওয়ের চাল এক কেজি। মোরগের মাংস আট পিস। আলু কুচি এক কাপ। গাজর কুচি এক কাপ। আদা বাটা এক চা চামচ। রসুন বাটা এক চা চামচ। পেয়াজ কুচি দুইটা। পেয়াজ বেরেস্তা এক টেবিল চামচ। দারচিনি ও এলাচি দু

মজাদার চিকেন থাই স্যূপ রেসিপি।

চলছে হিমহিম হাওয়া এর মাঝে একটু গরম গরম থাই স্যুপ বেশ চলবে। রেস্টুরেন্টের স্বাদ এখন বাড়িতেই। এবার অতিথিকে চমকে দিন স্বাদের জাদুতে। চলুন এক ঝলক দেখে নেই চিকেন থাই স্যূপ রেসিপি। স্টক তৈরী করতে যা যা লাগবে : পানি দু লিটার। মোরগের হাড্ডি পরিমাণমতো।( এক বাটি পরিমাণ নিতে পারেন। আদা কুচি আধা চা চামচ। রসুন কুচি আধা চা চামচ। পেয়াঁজ কুচি এক টেবিল চামচ। লবন পরিমাণমতো। স্যূপ তৈরী করতে যা যা লাগবে: চিকেন স্টক চার

আমেরিকান চপস্যূয়ে রেসিপি।

  আমেরিকান চপস্যূয়ে বাইরের দেশের খুব জনপ্রিয় একটা খাবার। আমাদের দেশের রেস্টুরেন্টগুলোর মেন্যূ কার্ডের খুবই জনপ্রিয় খাবার হল এই চপস্যূয়ে ! চপস্যূয়ে নামটা একটু অন্যরকম মনে হলেও চপস্যূয়ে কিন্তু খুবই সহজ একটি রেসিপি। উপকরণও খুব একটা বেশি লাগে না । আর কথা না বাড়াই, চলুন দেখে নেওয়া যা রেসিপিটা: তৈরী করতে যা যা লাগবে : ম্যাগি দুই প্যাকেট বা যেকোন ধরনের নডুলস। চিকেন কিউব এক কাপ। গাজর খুব পাতলা করে কাটা আধা কাপ। পেয়াজ পাতলা

ভিন্ন রকম চিকেন রোল রেসিপি।

বিকেলের নাস্তায় কড়কড়ে রোলের মতো মজার আর কি আছে! সব সময় তো রুটি করেই রোল তৈরী করেন তাই না? অথবা বাজারের রেডি রোল প্যাড তো আছেই ! আজকে অন্য রকম একটা রোল রেসিপি শিখে নিন। আশা করি ক্রিসপি রোলের থেকে একটু অন্য টেস্ট ট্রাই করে দেখতে আপনার খারাপ লাগবে না একদমই! তৈরী করতে যা যা লাগবে : চিকেন দু পিস (বুকের মাংস) পেয়াজ কুচি (একটা) রসুন বাটা সামান্য আদা বাটা সামান্য। জিরা অল্প। টমেটো সস

দারুণ স্বাদের চিলি চিকেন রেসিপি।

প্রতিটা রেস্টুরেন্টের মেন্যু কার্ড সাক্ষী যে কতটা জনপ্রিয় সবার কাছেই আইটেম টা ! কোন আইটেমের কথা বলছি বলুন তো? বলছি চিলি চিকেন এর কথা! কখনো নিজে বানানোর চেষ্টা করেছেন ? মজাদার চিলি চিকেন বানাতে খুব একটা সময় বা কষ্ট কোনটাই লাগে না কিন্তু । চলুন না জেনে নেই রেসিপিটি : তৈরী করতে যা যা লাগবে : মোরগের মাংস আটপিস ( হাড্ডিসহ) ময়দা এক কাপ। লাল মরিচ গুড়া সামান্য। জিরা গুড়া সামান্য। আদা বাটা এক টেবিল

চিকেন শাশলিক রেসিপি।

চিকেন শাশলিক খুবই মজাদার একটা খাবার।রেস্টুরেন্টে তো অনেক খেলেন। চাইলে ঘরেই খুব সহজে শাশলিক তৈরী করতে পারবেন। দেখে নিন চিকেন শাশলিক রেসিপি। হাতের কাছে সল্প উপকরণ দিয়েই তৈরী করুন চিকেন শাশলিক। যা যা লাগবে তৈরী করতে : মোরগের বুকের মাংস কিউব করে কাটা দু -কাপ। টমেটো সস দু টেবিল চামচ সয়া সস দু টেবিল চামচ। অরিগ্যানো অল্প। রসুন বাটা এক টেবিল চামচ। আধা বাটা এক টেবিল চামচ। মরিচ গুড়া সামান্য। টেস্টিং সল্ট অল্প । সরিষা

ফ্রাইড রাইস রেসিপি।

ফ্রাইড রাইস পছন্দ করেন? বিশ্বেরপ্রতিটি দেশে সবারই পছন্দের খাবার ফ্রাইড রাইস। এবার আর রেস্টুরেন্টে দৌড়াতে হবে না ফ্রাইড রাইস খাওয়ার জন্য, ঘরেই সহজে তৈরী করুন মজাদার ফ্রাইড রাইস। হাতের কাছের খুব অল্প জিনিস দিয়েই চটপট ফ্রাইড রাইস তৈরী করতে পারবেন। দেখে নিন রেসিপি। তৈরী করতে যা যা লাগবে : পোলাওয়ের চাল এক কেজি। আদা বাটা দু টেবিল চামচ। রসুন বাটা এক টেবিল চামচ। পেয়াঁজ বাটা দু টেবিল চামচ। গাজর কুচি এক কাপ। (ইচ্ছা হলে অন্যান্য

চটপট পিজ্জা।

পিজ্জা হাটের পিজ্জা তো অনেক খেলেন।এবার পালা নিজ হাতে তৈরী পিজ্জা খাওয়ার। পিজ্জা তৈরী করা খুব একটা কঠিন কাজ নয় নিজ হাতে সহজেই তৈরী করে নিতে পারবেন। দেখে নিন রেসিপি : পিজ্জার রুটি বা ডো তেরী করতে যা যা লাগবে : ময়দা দেড় কাপ। লবন সামান্য। ইস্ট এক চা চামচ। তেল সামান্য। টপিং তৈরী করতে যা লাগবে : মাশরুম কুচি আধা কাপ। চিকেন কিউব করে কাটা এক কাপ। লবন সামান্য। অরিগ্যানো সামান্য। সয়া সস টমেটো

দু মিনিটেই স্যান্ডউইচ।

স্যান্ডউইচ, সবসময় হয়তো বাইরে থেকেই কিনে খান। নিজ হাতে স্যান্ডউইচ তৈরী করা খুব মজার ব্যাপার। এতে সবার প্রশংসাও পাবেন ! আর সাথে স্বাস্থ্যর কোন ক্ষতিও হবে না। এক নজর দেখে নিন স্যান্ডউইচ রেসিপি। তৈরী করতে যা যা লাগবে :   পাউরুটি আট পিস। চিকেন কিউব করে কাটা এক কাপ। মেয়োনিজ। টমেটো সস দু টেবিল চামচ। সয়াসস এক টেবিল চামচ। অরিগ্যানো সামান্য। চিজ কয়েক স্লাইস। লেটুসপাতা। লবন পরিমাণমতো। মরিচ গুড়া। জিরা গুড়া। মিক্স মসলা সামান্য। টেস্টিং