Browsing Tag

কিচেন টিপস

রান্না মজাদার করার সহজ কিছু টিপস

রান্না করা আমাদের প্রতিদিনের একটা জরুরী কাজ। কারন বেচে থাকতে খাবার খাওয়া অপরিসীম। মেয়েদের পাশাপাশি ছেলেরাও আজকাল রান্না করে থাকেন। আর জীবনকে চালিয়ে নেয়ার জন্য আমাদের রান্না করতেই হয়। এক সময়ে শুধু মেয়েরাই রান্নাবান্নার সাথে যুক্ত থাকলেও বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনের চাহিদারর কারনে আমাদের সবাইকেই কম বেশি রান্না করতে হয়। এটা এখন একটা পেশাও বটে। কর্মব্যস্ততার কারনে সব সময় গুছিয়ে পরিকল্পনা করে রান্না করা সম্ভব হয় না। রান্নার কাজ দ্রুত সেরে যেতে হয় অন্য কোন কাজে।

ঘরোয়া টিপস

ঘরোয়া কিছু সাধারণ টিপস, যা অসাধারণ কাজের

প্রতিদিন রাধুনীর রান্নাঘরে থাকে ওটা সেটা কত ঝামেলা।আসুন জেনে নেই এমন কিছু ঘরোয়া সাধারণ টিপস যার মাধ্যমে রাধুনীরা এসব সমস্যা থেকে রেহাই পেতে পারেন অসাধারণ ভাবে। ঘরোয়া টিপস ১। তরকারিতে হলুদ বেশি হয়ে গেলে আটা মাখিয়ে দিয়ে দিন। ভয় নেই ওটা গলবে না,আস্তে আস্তে শক্ত হয়ে যাবে এবং বারতি হলুদ কমিয়ে ফেলবে। ২। শুকনো মরিচ, বিস্কুট, চানাচুর ফ্রিজে রেখে দিলে মচমচে থাকবে। ৩। পেঁয়াজ কাটতে গেলে চৌখ তো জ্বালাতন করবেই এ সমস্যার সমাধান হলো পেঁয়াজ খোসা

খাবারকে আরো বেশি সুস্বাদু করে তুলতে টিপস।

খাবার তৈরী করার ব্যাপারটা বাঙ্গালী নারীদের নিত্যদিনের জীবনের বিরাট একটা অংশে পরিণত হয়েছে। এক্ষেত্রে কিছুটা ভুল হওয়াটাও বেশ স্বাভাবিক ব্যাপার। ভুল এড়াতে ও খাবারকে অরো বেশি সুস্বাদু করে তুলতে মনে রাখুন অল্প কিছু টিপস….. 👉 খাবারে ব্যালেন্স ব্যাপারটা খুব বেশি গুরত্বপূর্ণ। এক্ষেত্রে লবনের ব্যাপারটা সবার আগেই খেয়াল রাখুন।কারণ অল্প লবন খাবারকে পানসে আর অতিরিক্ত লবন খাবারকে তিতা করে তুলতে পারে। সবজী রান্নার ক্ষেত্রে সবার শেষে লবন যোগ করুন, কারণ লবন সবজীর রঙ নষ্ট করে দিতে

কিচেন সাজান অন্যরকম করে !

আপনার গৃহ আপনার সবচেয়ে প্রিয় জায়গা। আর এর মাঝে রান্না ঘরটাতে দিনের বিরাট বড় একটা সময় কাটিয়ে থাকেন আপনি ! রান্না ঘরটাকে একটু অন্যরকম করে সাজালে কেমন হয় বলুন তো ? হাতের কাছের সাধারন কিছু জিনিস দিয়ে ভিন্ন উপায়ে সাজান আপনার রান্নাঘর ! যা আপনার ঘর রাখবে সাজানো গুছানো ও ছিমছাম ! ১: চকোলেটের পাত্র বা বক্সগুলো কাজে লাগাতে পারেন। এই ছোট ছোট বক্সগুলোতে গোলমরিচ, অরিগ্যানো এই ধরনের মসলাগুলো রেখে দিতে পারেন। আপনার কাজ সহজ

চটপট সমাধান টিপস!

রান্নাঘরে থাকে নানান ঝামেলা। অনেক ক্ষেত্রে রান্নার সময় নানান সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়।এই ধরনের সমস্যা দুর করতেই দেখে নিন কাজের কিছু টিপস ! ১: আপনার আইসক্রীম কি দ্রুত ঠান্ডা করতে চাইছেন। কিন্তু, আইসক্রীম বরফের মতো হয়ে যায়। এক্ষেত্রে একটি পলিথিন ব্যাগে করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এতে আইসক্রীম দ্রুত ঠান্ডা হবে কিন্তু বরফ হবে না। পরিমিত পরিমাণে ঠান্ডা হবে। ২: লেবুর বেশি রস পেতে একটা কাজ করুন। লেবু কিছুক্ষণ রোল আকারে রোল করে নিন। এতে

রান্নাঘরের অল্পস্বল্প আইডিয়া!

নিত্যদিনে রান্নাঘরে দিনের বিরাট একটা সময় কাটান আপনি। এটা , সেটা কত কাজ! দৈনন্দিন এসব কাজে নানান ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় আপনাকে। এসব ক্ষুদ্র কিছু সমস্যার সহজ কিছু সমাধান দেখে নিন আজ। ১: সিঙ্কের জ্যাম : সিঙ্কে জ্যাম লেগে যাওয়া কি যে সমস্যার সৃষ্টি করে তা শুধু আপনিই জানেন! এই সমস্যার সমাধান হচ্ছে ভিনেগার ও বেকিং সোডা! দু কাপ গরম পানিতে এক ক্যাপ ভিনেগার ও এক কাপ বেকিং সোডা ছেড়ে সিঙ্কে ঢেলে দিন। বিশ্বাস