Browsing Tag

ডিমের রেসিপি

মজাদার অমলেট মালাইকারি

ডিমের পুষ্টিগুণ এর কথা আমরা সবাই জানি। অনেকেই ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ডিম খেতে চায় না। কিন্তু তারা এটা জানেন না নিয়মিত ডিম খাওয়া হলে ওজন তো বারেই না বরং দিন দিন আরো কমে কারন ডিমে আছে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান যা খেলে আমাদের পেট অনেক সময় পর্যন্ত ভরা রাখে তাই তাড়াতাড়ি খিদে লাগে না যার ফলে কম খাওয়া হয় এবং এটা ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাই হোক ডিম কে আমরা কত ভাবেই না

ডিমের ঝটপট ৪ নাস্তা

প্রতিদিন সকালে নাস্তা তৈরি করাটা অনেকেই খুব ঝামেলার মনে করেন। কারন ঘুম থেকে উঠেই কাজে মন দেয়াটা আসলেই কঠিন কাজ। আর প্রতিদিন একই রকম নাস্তা খেতেও ভালো লাগে না। সবাই চায় কিছু টা ভিন্ন স্বাদ। আর ডিমের কথা যদি বলি তাহলে বলতে হয়, এটি এমন একটি উপকরন যা দিয়ে খুব সহজেই মজার মজার নাস্তা তৈরি করা যায় এবং সেটা খুবই অল্প সময়ে। আর ডিম সকালের নাস্তায় খেলে পেটও অনেক ক্ষন ভরা থাকে।তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম ডিম দিয়ে তৈরি ৪ পদের নাস্তা যা আপনি সকালে বা বিকালে খুবই অল্প সময়ে তৈরি করতে পারবেন।  তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপি গুলো –  http://ডিমের নাস্তা ১. বেকড ডিম আলুর নাস্তা : প্রয়োজনীয় উপকরণ : সিদ্ধ  বড় আলু – ১ টি মাখন – ২ চা চামচ ডিম – ১ টা লবন – পরিমানমত   রন্ধন প্রণালী :  প্রথমে পানিতে লবন এবং আধা চামচ মাখন দিয়ে আলুটা ভালো মত সিদ্ধ করে নিন। খেয়াল রাখতে হবে যেন আলুটা সিদ্ধ করার আগেই আলুর গায়ে টুথপিক দিয়ে

চিজি চিকেন অমলেট

চিজি চিকেন অমলেট

যেকোন রাধুণীর সব থেকে প্রিয় উপকরণ আমার মনে হয় ডিম। এই ছোট একখানা ডিম দিয়ে যে কত কেরামতি করা যায় তার হিসাব নেই। ডিম যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন মজা হবেই। আর রান্না করতে সময়ও লাগে অনেক কম। আসুন আজ একটি মজাদার ডিমের রেসিপি জেনে নেই। চিজি চিকেন অমলেট। এটি আমার বাসার বাচ্চাদের হট ফেভারিট আইটেম। আর ফেভারিট আইটেম হবেই বা না কেন? চিজ, চিকেন আর অমলেট আলাদা আলাদা করে শুনলেই যেখানে জিভে জল

মজাদার দুই পদের ডিম ভর্তা

মজাদার দুই পদের ডিম ভর্তা

ডিমকে বলা হয় ব্যাচেলরদের জাতীয় খাবার। কারণ এই খাবারটি রান্না করা মনে হয়ে পৃথিবীর সবচেয়ে সহজ কাজ। ডিমের পোচ, অমলেট কিংবা ভুনা তো সবাই খেয়েছেন। কিন্তু ডিমের ভর্তা খেয়েছেন কি? আমি জানি খুব কম মানুষই হ্যা বলবেন। কারণ ডিমের ভর্তা খুব একটা প্রচলিত খাবার না। কিন্তু প্রচলিত বা জনপ্রিয় না হলেও ডিম ভর্তার স্বাদে কোন কমতি নেই। আর ডিম ভর্তা বানানোও যথারীতি অনেক সোজা। তাই চলুন দেরী না করে মজাদার দুই পদের ডিম ভর্তা বানিয়ে

মজাদার ডিমের রেসিপি সবজি ডিমের ঝুরা ভাজা

মজাদার ডিমের রেসিপি সবজি ডিমের ঝুরা ভাজা

বাঙ্গালির সকালের নাস্তায় ডিম থাকবেনা তা হয় না। কিন্তু সকালের নাস্তায় এই অতি সাধারণ খাবারটির মধ্যে নতুনত্ব খুব কমই দেখা যায়। ঘুরে ফিরে হয় ডিম সিদ্ধ, না হয় ডিম অমলেট, নতুবা ডিম পোচ অথবা ডিমের হালুয়া।রোজ রোজ একইভাবে খেতে খেতে এই মজার খাবারটিও অনেকের কাছে বোরিং হয়ে যায়। তাই চলুন আজ অন্যকম একটি ডিমের রেসিপি ট্রাই করে দেখি। রেসিপিটি হচ্ছে সবজি ডিমের ঝুরা ভাজা। উপকরণ ডিম ৪টি মাখন ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল ১ টেবিল

ডিমের দই কারি

ডিমের দই কারি

ডিম খুব পুষ্টিকর একটি খাবার। তবে অনেকেই আছেন যারা ডিম খেতে একদমই পছন্দ করেন না। সেক্ষত্রে একটু অন্যরকম ভাবে ডিম রান্না করে দেখতে পারেন। স্বাদের ভিন্নতা আসলে স্বভাবতই খাবারটি ভাল লাগবে। এজন্য আজ একটি ডিমের রেসিপি নিয়ে আসলাম যার নাম ডিমের দই কারি। ডিমের দই কারি বানাবার উপকরণ ডিম ৪টি সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ এলাচ ১টি পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ টমেটো কুচি ১ টি রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ চা