ঝটপট ব্রেড পুডিং রেসিপি।

নরমাল পুডিং থেকে চলুন আজ একটু অন্য ধরনের পুডিং তৈরী করা শিখে নেওয়া যাক ! দারুণ এই পুডিং অবশ্যই আপনার পরিবারের সব সদস্যরা পছন্দ করবেন।

তৈরী করতে যা যা লাগবে :

তরল দুধ ৫০০ মি.লি গ্রাম।

ডিম পাঁচটি।

ভ্যানিলা এসেন্স দু এক ফোঁটা।

চিনি পরিমাণমতো।

পাউরুটি আট পিস।

বাদাম দশ বারোটা।

চেরী দশ বারোটা।

গুড়া দুধ এক টেবিল চামচ ইচ্ছা

মিমি চকোলেট এক টেবিল চামচ (ইচ্ছা)

প্রণালী: প্রথমে চুলায় দুধ জ্বাল দিন। দুধে চিনি এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন। ডিমগুলো খুব ভালো করে ফেটে দুধে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি ওভেন প্রুফ ট্রেতে পাউরুটি গুলো বিছিয়ে নিন। উপরে দুধ ও ডিমের মিশ্রণ ছেড়ে দিন। এবার ত্রিশ মিনিটের মতো ওভেনে বেক করুন। যখন দুধ পাউরুটির উপর জমে যাবে তখন নামিয়ে নিন। নরমাল ট্যাম্পারেচারে পুডিং ঠান্ডা করে নিন। এরপর দশ পনেরো মিনিট ফ্রিজে রেখে দিলে আরো ভালো ভাবে জমবে। ঠান্ডা হওয়া পর কেটে নিন। সব শেষে ,

চেরি এবং বাদাম উপরে দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ব্রেড পুডিং। চাইলে এই পুডিং ডাবল লেয়ারেও করতে পারেন আবার এক লেয়ারেও করতে পারেন। সাথে চকোলেট গলিয়ে এড করতে পারেন। তখন শুধু নামটাই একটু বদলাবে হয়ে যাবে চকোলেট ব্রেড পুডিং” সাথে টেস্ট টাও বাড়বে বৈকি!

 

তবে আর দেরী কেনো এখনই তেরী করে নিন মজাদার এই পুডিং। আপনার সোনামনিকে স্কুলে টিফিন হিসেবেও ব্রেড পুডিং দিতে পারেন।

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন