লেমন চিকেন উইংস রেসিপি।

এখন আপনি ঘরেই তৈরী করতে পারবেন মজাদার লেমন চিকেন উইংস। বাচ্চারা চিকেন খুব পছন্দ করে তাই এই ভিন্ন ধরনের রেসিপি করে দিলে ওরা ভালোবেসে খাবে। একদম রেস্টুরেন্টের স্বাদের লেমন চিকেন উইংস করুন দু মিনিটে সব উপকরণও পাবেন হাতের কাছেই! চলুন তবে দেখে নিন রেসিপিটি।

তৈরী করতে যা যা লাগবে :

চিকেন উইংস ১০-১২ পিস।

অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ ।

ঘি এক চা চামচ।

পেয়াঁজ কুচি দুই টেবিল চামচ।

রসুন কুচি এক টেবিল চামচ।

গোলমরিচ গুড়া সামান্য।

লবন পরিমাণমতো।

সয়া সস এক টেবিল চামচ।

চিনি স্বাদ অনুযায়ী।

কাচাঁমরিচ চার-পাঁচটা।

কর্ণফ্লাওয়ার দুই টেবিল চামচ।

গরম পানি এক কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে মোরগের উইংসগুলো ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন। একটি ফ্রাইপ্যানে ঘি এবং অলিভ অয়েল গরম করে এতে রসুন কুচি বাদামি করে ভেজে নিন। রসুনের ফ্লেভার বের হয়ে যাওয়া পর এতে পেয়াঁজ কুচি যোগ করুন। এবার চিকেন উইংস গুলো ছেড়ে দিন এতে একে একে সব উপকরণ দিয়ে দিন। একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে এতে কর্ণকফ্লাওয়ার এবং গরম পানি ছেড়ে দিন (কর্ণফ্লাওয়ার আগে ঠান্ডা পানি দিয়ে গুলে নিন) এবার গরম পানি দিন। কাচাঁমরিচ ছেড়ে দিন। যখন ঘন হয়ে আসবে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন উইংস।

চিকেন উইংস ফ্রায়েড রাইস, নান রুটি অথবা চাওমিনের সাথে খেতে দারুণ লাগবে। তবে এবার চমকে দিন সবাইকে আপনার রান্নার জাদুতে।

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন