বিফ সিজলিং রেসিপি।

বিফ সিজলিং রেসিপি শিখে নিন আজ! আপনার রান্নার জাদুতে মুগ্ধ হবেন সবাই! বিফ সিজলিং রাইস, চাওমিন বা নানের সাথে খুব ভালো মানাবে।

উপকরণ: বিফ জুলিয়ান কাট এক দুই কাপ।

লবন পরিমাণমতো।

গোলমরিচ গুড়া সামান্য।

পেঁয়াজ মোটা করে রিং করে কাটা আধা কাপ।

ডিম ১টি (সিদ্ধ)

গাজর জুলিয়ান কাট আধা কাপ।

ক্যাপসিকাম জুলিয়ান কাট আধা কাপ।

টমেটো কুচি এক কাপ।

রসুন কুচি এক টেবিল চামচ।

কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ।

বাটার দুই টেবিল চামচ।

চিলি সস দুই টেবিল চামচ।

ফিশ সস দুই টেবিল চামচ।

টমেটো সস দুই টেবিল চামচ।

পদ্ধতি: প্রথমে বিফকে ডিম , গোলমরিচ গুড়া, মোটা করে কাটা পেঁয়াজ , গাজর ক্যাপসিকাম ইত্যাদি এক সাথে ম্যারিনেট করে রাখুন। পরে তেলে এগুলো হালকা করে ভেজে নিন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে বাটার গরম করে। এতে রসুন কুচি, ও কাচামরিচ কুচি ভাজুন। কাচঁমরিচের স্মেল বের হয়ে গেলে একে একে এতে সয়া সস, টমেটো সস, ও চিলি সস দিয়ে দিন। এবার এতে আগে থেকে ভেজে রাখা মাংস ও সবজী দিয়ে দিন। টমেটো কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
এবার,
শেষ ধাপে আগে থেকে গরম করে রাখা সিজলিং ট্রেতে প্রথমে রিং করে কেটে রাখা পেঁয়াজ, পরে বাটার ও মাংস ছেড়ে দিন। ধোঁয়া উঠলে নামিয়ে নিন।

ব্যাস তৈরী হয়ে গেলো মজাদার বিফ সিজলিং !একবার বাসায় অবশ্যই মজাদার এই রেসিপি টি চেষ্টা করে দেখবেন।

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন