মজাদার চিকেন সিজলিং রেসিপি।

রেস্টুরেন্টের স্বাদ বাড়িতে পেলে কেমন হয় বলুন তো! চিকেন সিজলিং এবার বাড়িতেই তৈরী করতে পারবেন চটপট!
চলুন দেখে নেই রেসিপি টি….
তৈরী করতে যা যা লাগবে :

চিকেন জুলিয়ান কাট দু কাপ।

লবন স্বাদমতো।

বাটার তিন টেবিল চামচ।

পেঁয়াজ মোটা রিং করে কাটা এক কাপ।

আদা কুচি এক টেবিল চামচ।

রসুন কুচি এক টেবিল চামচ।

শুকনো মরিচ তিনটা।

মরিচ গুড়া এক চা চামচ।

টমেটো সস দুই টেবিল চামচ।

সয়া সস দুই টেবিল চামচ।

তেল দুই টেবিল চামচ।

তৈরী পদ্ধতি : প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তেল গরম হয়ে গেলে এতে আদা কুচি ও রসুন কুচি বাদামি করে ভেজে নিন। এবার এতে চিকেন ও শুকনো মরিচ দিয়ে দিন। এরপর মরিচ গুড়া দিয়ে দু মিনিট ঢেকে দিন। মোরগের পানি বের হয়ে গেলে এতে রিং করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে এতে এতে টমেটো সস, সয়া সস ও লবন দিয়ে নামিয়ে নিন।
এবার সিজলিং ট্রে ত্রিশ মিনিট গরম করে নিন। এতে বাটার ব্রাশ করে মাংশ ছেড়ে দিন। ধোঁয়া উঠতে শুরু করলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন সিজলিং!

আপনার নিজ হাতে তৈরী করা ফ্রাইড রাইসের সাথে আপনার নিজ হাতের চিকেন সিজলিং! বাড়িতেই রেস্তোরার স্বাদ। চিকেন সিজলিং চাওমিনের সাথেও খেতে ভালো লাগবে। সিজলিং ট্রে না থাকলে এমনি এই আইটেম তৈরী করে খেতে পারেন। সেক্ষেত্রে এটাকে সিজলিং বলা যাবে না তবে খেতে মন্দ লাগবে না। একবার তৈরী করে দেখতে পারেন মজাদার এই রেসিপি।

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন