মজাদার পাপড়ি চাট রেসিপি।

নিজ হাতে পাপড়ি চাট তৈরী করতে দেখে নিন রেসিপিটি

পাপড়ির জন্য যা লাগবে :

ময়দা এক কাপ।

সামান্য লবন।

পানি পরিমাণমতো।

সুজি এক চা চামচ।

তালমাখনা সামান্য।

পদ্ধতি : সব একসাথে মিশিয়ে ময়ান তৈরী করুন। এবার ভাগ ভাগ করে মাঝারি পাতলা রুটি তৈরী করুন এরপর রুটি মাঝখানটায় ভাঁজ করে নিন।আবার বেলে গোল গোল করে কেটে নিন। এবার ডুবো তেলে ভেজে পাপড়িগুলো আলাদা করে রাখুন।

 

চাটের জন্য উপকরণ :

টক দই আধা কাপ।

চানাচুর আধা কাপ।

আলু সিদ্ধ দুটি ( একটু কচকে নেওয়া)

লবন সামান্য।

তেতুলের সস পরিমাণমতো।

জিরে গুড়া সামান্য।

চাট মসলা সামান্য।

তৈরী পদ্ধতি : ইচ্ছা হলে পাপড়িগুলো আস্ত রেখে দিন। একটি পাত্রে চাটের সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন। এবার পাপড়ির উপর চাট ঢেলে উপরে তেতুলের সস দিয়ে পরিবেশন করুন। অথবা পাপড়ি গুড়ো করে এর উপর চাট ঢেলে খেতে পারেন।

 

এই ছিলো মজাদার পাপড়ি চাট রেসিপি ! একবার চেষ্টা করে দেখবেন অবশ্যই !

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন