ভেজিটেবল ললিপপ রেসিপি

বাচ্চা ভেজিটেবল খেতে চায় না? কিন্তু ললিপপে নিশ্চয়ই না নেই? তাহলে বাচ্চাকে বানিয়ে দিন ভেজিটেবল দিয়েই ললিপপ। কিভাবে বানাবেন, আসুন দেখে নিন।

উপকরন

আলু সেদ্ধ – ১ কাপ

মটরশুটি  – ১/৪ কাপ

টমেটো কুচি – ১/৪ কাপ

ক্যাপসিকাম কুচি – ১/৪ কাপ

বরবটি কুচি – ১/৪ কাপ

পেপেঁ মিহি কুচি – ১/৪ কাপ

গাজর কুচি – ১/৪ কাপ

কর্ণফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ মিহি কুচি – ১/৪ কাপ

চিলি ফ্লেক্স – ১/২ চা চামচ

লবন – ১ চা চামচ

সাদা গোলমরিচ গুড়াঁ – ১/২ চা চামচ

তেল – ভাজার জন্য

প্রনালী

টমেটো বাদে বাকী সবজি ফুটন্ত গরম পানিতে দিয়ে ২ মিনিট রেখে, পানি ঝরিয়ে নিন। টমেটোর বিচি ফেলে ছোট টুকরা করে নিন। সেদ্ধ আলু চটকে নিন।

চুলায় ভাজার জন্য তেল গরম হতে দিন। এবার ললিপপ বানানোর পালা। একটা বাটিতে তেল বাদে আলু, সব সবজি ও মশলা মিশিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে বানিয়ে নিন। বলের মাঝখানে ছোট কাঠি গেথেঁ নিন। এবার সাবধানে গরম তেলে ভেজে তুলুন।

বাচ্চার বিকেলের নাস্তা বা টিফিনে সসের সাথে দিন ভেজিটেবল ললিপপ।

 

মন্তব্যসমূহ

নিজের পরিচয় দিতে গেলে সবার আগে বলব, আমি একজন মা। তার সাথে একজন হোমমেকার, শিক্ষক ও ব্লগার। লিখতে ভালবাসি। তার চাইতে ভালবাসি পড়তে, জানতে। এইতো! ছোট এক জীবনে অনেক কিছু, আলহামদুলিল্লাহ!!

মন্তব্য করুন