ডিমের হালুয়া।

মা-বাবার কমন অভিযোগ, বাচ্চারা ডিম খেতে চায় না। বাচ্চাদের ডিম খাওয়াতে একটু বুদ্ধি খাটাতে হবে। মজার মজার সব রেসিপির মাধ্যমে ওদের ডিম খাওয়াতে পারেন। এজন্য ডিমের হালুয়া হতে পারে সেরা একটা রেসিপি।

উপকরণ :

ঘি দু টেবিল চামচ

চিনি দিন টেবিল চামচ।

দারুচিনি এক টুকরো

গুড়ো দুধ এক টেবিল চামচ

গাজর একদম মিহি গ্রেড করা এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ।

ডিম পাঁচ থেকে ছয়টি।

প্রস্তুত প্রণালী : প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি গরম করে এক টুকরো দারুচিনি ছাড়ুন। গ্রেড করা গাজর ছেড়ে দিন।

এবার ডিম ভালো করে ফেটে এই মিশ্রণে ছেড়ে দিন। দ্রুত নাড়তু থাকুন। যাতে ডিম প্যানে লেগে না যায়। এবার চিনি ও গুড়ো দুধ দিন। দু তিন মিনিট নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস দু মিনিটেই তৈরী মজাদার এই হালুয়া।

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

২ টি মন্তব্য
  1. Reply ডিমের দই কারি | চটপট - এসো নিজে করি অক্টোবর ১৭, ২০১৭ তারিখে ১২:৪০ অপরাহ্ন

    […] ডিম খুব পুষ্টিকর একটি খাবার। তবে অনেকেই আছেন যারা ডিম খেতে একদমই পছন্দ করেন না। সেক্ষত্রে একটু অন্যরকম ভাবে ডিম রান্না করে দেখতে পারেন। স্বাদের ভিন্নতা আসলে স্বভাবতই খাবারটি ভাল লাগবে। এজন্য আজ একটি ডিমের রেসিপি নিয়ে আসলাম যার নাম ডিমের দই কারি। […]

  2. Reply ত্বকের জন্য ডিমের সহজ ৫টি ফেসিয়াল মাস্ক | চটপট - এসো নিজে করি নভেম্বর ১৬, ২০১৭ তারিখে ১:২৭ পূর্বাহ্ন

    […] সবসময়ই আমাদের ফ্রিজে থাকে। হ্যাঁ ডিমের কথাই বলছিলাম! ডিম চমৎকার প্রাকৃতিক […]

মন্তব্য করুন