এই ঈদে চাই বাড়তি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা।

একদিন পরই ঈদ। এই ঈদে কোরবানির কারণে একটু বেশিই ব্যস্ত থাকতে হয় , কিন্তু মাথায় রাখতে হবে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার ব্যপারটাও। ঈদ-উল আজহায় কিভাবে চারপাশ পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখা যায় তা নিয়েই আমাদের এবারকার আয়োজন।

  • মাংস ভাগ বন্টনের সময় অবশ্যই গ্লাভস পড়ে নিন। এতে আপনার হাত অন্তত জীবাণু মুক্ত থাকবে।
  • গ্লাভস পড়তে না চাইলে অবশ্যই প্রতিবার মাংস নাড়া পর সাবান দিয়ে হাত ধুয়ে নিতে হবে।
  • মাংস বন্টনের সময়, অনেক সময় কাপড়ে, মাটিতে বা চোখে মুখে রক্তের ছিটা পড়তে পারে। দেরি না করে যতটা দ্রুত সম্ভব ঘরের মেঝে ডেটল পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
  • অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে কখনোই খাওয়া যাবে না। মাংস কাটা বাছা হয়ে গেলে রান্নার পাশাপাশি ঘরও পরিষ্কার করে নিতে চেষ্টা করুন , এরপর খেতে বসুন।
  • ঈদের দিন গরমও বেশি থাকে ইচ্ছে করলে মাংস ভাগ করা পর আরেকবার গোসল করে নিতে পারেন। স্বস্থি পাবেন।

 

মাংস সংরক্ষন ও রান্নাবান্না :

  • মাংস ফ্রিজে রাখার আগে অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে নিন। রক্ত বা পানি সহ ফ্রিজে রাখবেন না
  • ফ্রিজে এক টুকরো লেবু রেখে দিলে মাংসের গন্ধ ফ্রিজের চারিদিকে ছড়াবে না।
  • মাংস রান্নার আগে অবশ্যই তা খুব ভালো করে ধুয়ে নিন।
  • আধা সেদ্ধ মাংস কখনোই খাবেন না। গরু বা খাসির মাংস অন্তত ৪৫ মিনিট জ্বাল দিয়ে রান্না করুন।
  • গরুর মাংস একসাথে অবশ্যই বেশি খাবেন না। এতে আপনি অসুস্ত হয়ে যেতে পারেন।

 

ঈদ মানেই আনন্দ এই আনন্দে যাতে অপরিচ্ছন্নতার কারণে ভাঁটা না পড়ে তা খেয়াল রাখুন। খোলা জায়গায় কখনোই কুরবানি দিবেন না কারণ, এতে আপনার ও চারপাশের সবার জন্য সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। আর নিজের জন্য ও একটু বাড়তি সতর্কতা অবলম্বন করুন হাতের কাছেই রাখুন এন্টিস্যাপটিক দ্রব্য।

তো ,ভালো কাটুক সবার ঈদ। সবাইকে অগ্রীম ঈদের শুভেচ্ছা।

 

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

১ টি মন্তব্য
  1. Reply ঈদের জন্য স্পেশাল দুই সালাদ রেসিপি | চটপট - এসো নিজে করি জুন ১৩, ২০১৮ তারিখে ৪:৫৬ পূর্বাহ্ন

    […] ঈদ। ঈদ নিয়ে নানা পরিকল্পনার মধ্যে […]

মন্তব্য করুন