কেক সাজানোর চকলেট বাটার ক্রিম।

কেকের রেসিপি তো অনেক শিখা হলো,  কিন্তু সেই কেক সাজানোর জন্য বিশেষ ভাবে প্রয়োজন চকলেট বাটার ক্রিম। বা নরমাল বাটার ক্রিম।  আজকের এই রেসিপিতে দেখে নিন, কিভাবে চকলেট বাটার ক্রিম তৈরী করবেন।

উপকরণ :

বাটার বড় একটি।

কোকো পাউডার দেড় টেবিল চামচ।

ডার্ক চকলেট ৪-৫ টি।

আইসিং সুগার ৪ টেবিল চামচ।

গুড়া দুধ তিন টেবিল চামচ।

যেভাবে বানাবেন :

১: গুড়া দুধ সামান্য পানিতে ঘন করে গুলে নিন।

২: প্রথমে এগ বিটার দিয়ে  বাটার ভালো করে বিট করে নিন।

৩: এরপর, আইসিং সুগার, কোকো পাউডার,  চকলেট, দুধ দিয়ে আরো দু থেকে তিন মিনিট বিট করুন। যখন ক্রিম সফট হয়ে আসবে বুঝে নিতে হবে যে, ক্রিম তৈরী।

 

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন