ক্রিসপি কোকোনাট চিকেন

আজকে আমাদের আয়োজনে রয়েছে মুরগির মাংসের মুখরোচক এক খাবারের রেসিপি- কোকোনাট চিকেন। কোকোনাট চিকেন খুব অল্প সময়ে তৈরী করে নেয়া যায়। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি সম্পর্কে-

কোকোনাট চিকেন তৈরিতে যা যা লাগবে

  • হাড়ছাড়া মুরগির বুকের মাংস
  • ডিম ২টি
  • ১/৪ কাপ দুধ
  • ১/২ কাপ ময়দা
  • ১ কাপ ব্রেড ক্র্যাম্বস
  • ১ কাপ কুরানো নারিকেল (মিষ্টি)
  • ১/২ চা চামচ লবণ
  • ১/২ কাপ ভেজিটেবল অয়েল

কোকোনাট চিকেনের প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে তিনটি পাত্র নিন। একটি পাত্রে ময়দা ও লবণ মেশান। অন্যটিতে ডিম ও দুধ মিশিয়ে নিন। আর শেষ পাত্রে ব্রেড ক্র্যাম্বস ও কুরানো নারিকেল একসাথে মেশান।

মুরগির বুকের মাংস লম্বা করে কেটে নিন। একটু তির্যকভাবে কেটে নিলে শেষ টুকরাটি খুব বেশি ছোট হবে না।

এবার মাংসের টুকরাগুলো প্রথমে ময়দার পাত্রে ডুবিয়ে নিন। ভালো ভাবে ময়দা মেশানো শেষে মাংসে ডিম ও দুধের মিশ্রণ লাগান। সবশেষে মাংসে ব্রেড ক্র্যাম্বস ও কুরানো নারিকেলের মিশ্রণ লাগিয়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে মাংসের টুকরাগুলো ছেড়ে দিন। বাদামি হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন। চিলি সসের সাথে ক্রিসপি কোকোনাট চিকেন পরিবেশন করুন।

মন্তব্যসমূহ

মন্তব্য করুন