সার্ডিন ফিশ রোল।

ব্যস্ত, জীবনে যে নাস্তা সহজ আমাদের কাছে সেই নাস্তাই বেশি প্রিয়!  সময়ের কারণে সহজ নাস্তাই যেনো স্বস্তি এনে দেয়। এমনই একটি সহজ নাস্তা হচ্ছে সার্ডিন ফিশ রোল।

দেখে নিন রেসিপি…

উপকরণ :

সার্ডিন ফিশ এক ক্যান (যেকোন সুপার শপেই পাবেন)

১টি পেঁয়াজ কুচি করা।

টমেটো কুচি একটি।

ধনে পাতা সামান্য।

কাঁচামরিচ কুচি সামান্য।

ময়দা এক কাপের চেয়ে সামান্য কম।

গরম পানি সামান্য।

তেল ভাজার জন্য।

প্রস্তুত প্রণালী :

১: সার্ডিন ফিশ সামান্য পেয়াজ কুচি, লবন দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন। হয়ে গেলে উপরে কাঁচামরিচ ও ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

২: ময়দাতে সামান্য লবন তেল ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ময়ান তৈরী করুন।

৩: এবার ছোট ছোট পাতলা রুটি করে নিন ( রুটি যত পাতলা হবে রোল তত ক্রিসপি হবে, চাইলে রেডি রোল শীট দিয়ে ও এই রোল তৈরী করতে পারেন)

৪: এবার রুটির মধ্যখানে টপিং ভরে চারপাশ বন্ধ করে দিন।

৫:  রোলগুলো ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে নিন।

ব্যস তৈরী মজাদার রোল, এবার গরম গরম চা, আর কুড়মুড়ে রোল উপভোগ করার পালা!

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন