ঠান্ডা ঠান্ডা আমের লাচ্ছি।

এই গরমে আপনাকে প্রশান্তির ছোঁয়া দিতে পারে এক গ্লাস ঠান্ডা আমের লাচ্ছি।

দেখে নিন সহজ এই রেসিপিটি।

উপকরণ ঃ

পাকা আম ১ টি কিউব করে কাটা ( আম কাটার আগে আধা ঘন্টার মতো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এতে আমে ফরমালিন থাকলে ক্ষতি করবে না)

মিষ্টি দই এক কাপ।

পানি আধা লিটার

লবন সামান্য।

কাঠবাদাম কুচি করা (ইচ্ছা)

গুড়া দুধ দুই টেবিল চামচ।

চেরী সাজানোর জন্য।

বরফ সাজানোর জন্য

প্রস্তুত প্রণালী:

একটি পরিষ্কার ব্লেন্ডারে দই,পানি ,কিউব করে কাটা আম ,সামান্য লবন ও গুড়া দুধ এক সাথে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর লাচ্ছি গ্লাসে ঢেলে নিন। সবশেষে, উপরে চেরী, বরফ কুচি ও কাঠবাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আমের লাচ্ছি।

মজাদার এই পানীয় আপনার স্বাস্থ্যর জন্যও খুব উপকারী।

 

মন্তব্যসমূহ

বর্তমানে শিক্ষার্থী এছাড়া আর কিছু করছি না। সিলেটে থাকি। লেখালেখি আমার পুরাতন শখ। আর কখনোই এই শখ বাদ দিতে চাই না। এছাড়া বলার মতো আর কিছু আপাতত খুঁজে পাচ্ছি না।

মন্তব্য করুন