ইতালিয়ান ডেজার্ট তিরামিসু রেসিপি
অন্যান্য

ইতালিয়ান ডেজার্ট তিরামিসু রেসিপি

তিরামিসু এক ইতালিয়ান ক্ল্যাসিক ডেজার্ট । যা দেখতে কেকের মত কিন্তু এটাতে কোন বেক করা লাগে না।এই তিরামিসু ডেজার্টে কয়েকটি লেয়ার দেয়া থাকে।একটিতে কফিতে ভেজানো লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট আর অন্যটিতে ক্রিম চিজের মিশ্রণ। এভাবে আরও ২/৩ লেয়ার দিয়ে তিরামিসু তৈরি করা হয়। আমাদের দেশে ইতালিয়ান পাস্তা, পিজ্জা তো অনেকদিন ধরেই খুব জনপ্রিয়। এবার এই ইতালিয়ান্দের তৈরি করা ক্ল্যাসিক ডেজার্ট খেয়ে দেখুন, এর স্বাদ ও ফ্লেভার অসাধারন।

অনেক রেস্টুরেন্টে এই ডেজার্ট পাওয়া যায়। তবে আমাদের সবসময়ের চেস্টা থাকে যে, আপনি আপনার প্রিয়জনদের জন্য রেস্টুরেন্টের স্বাদ নিজ হাতে বাসায় বানিয়ে পরিবেশন করুন। সেজন্য তো চাই রেসিপি, খুব সহজে ইতালিয়ান ডেজার্ট তিরামিসুর রেসিপি দেখে নিন।

উপকরণ 

কফি পাউডার – ২ চা চামচ

গরম পানি – ১ কাপ

হুইপড ক্রিম – ১ কাপ 

চিনি – ১/২ কাপ 

ক্রিম চিজ – ১ কাপ 

লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট – ১৮- ২০ টি

ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ

কোকো পাউডার – ১ চা চামচ

প্রনালী

★ প্রথমে কফি পাউডার গরম পানিতে মিশিয়ে নিন। এরপর কফি ঠান্ডা করে নিন। 

★ এখন হুইপড ক্রিম ও চিনি ভালোভাবে বিট করে নিন৷ 

★ এর সাথে এখন ক্রিম চিজও ভালোভাবে বিট করে নিতে হবে। 

★ এখন একটা মোল্ডে একটা একটা লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট কফিতে ভিজিয়ে সমানভাবে বিছিয়ে দিতে হবে।

★ এর উপর ক্রিমের মিশ্রণ সমানকরে দিতে হবে।

★ এভাবে আবার একবার বিস্কুট ও ক্রিমের মিশ্রণ দিয়ে উপরে সমান করে নিন ছুরির সাহায্যে।

★ এরউপর কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন। 

★ ৪-৬ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন সেট হবার জন্য।

★ পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা দারুন স্বাদের ইতালিয়ান ডেজার্ট * তিরামাসু*।

মন্তব্যসমূহ

নিজের পরিচয় দিতে গেলে সবার আগে বলব, আমি একজন মা। তার সাথে একজন হোমমেকার, শিক্ষক ও ব্লগার। লিখতে ভালবাসি। তার চাইতে ভালবাসি পড়তে, জানতে। এইতো! ছোট এক জীবনে অনেক কিছু, আলহামদুলিল্লাহ!!

মন্তব্য করুন