All Posts By

আয়শা আক্তার ঝুমা

নিজ হাতেই বানিয়ে নিন কনডেন্সড মিল্ক।

মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরীতে বেশ কাজের উপাদান কনডেন্সড মিল্ক। বাজার থেকে কিনতে না চাইলে, নিজ হাতেই বানিয়ে নিন কাজের এই উপকরণটি। চলুন দেখে নেওয়া যাক বিস্তারিত উপাদান: এক কাপ গরুর দুধ চিনি এক কাপ। আধা কাপ গুড়া দুধ। প্রস্তুত প্রণালী: ১: একটি প্যানে ঘন গরুর দুধ ভালো করে গরম করে নিন। ২: এবার এতে খুব অল্প অল্প করে চিনি ঢেলে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ৩: চিনি গলে গেলে এতে গুড়া দুধ

প্রতিদিন অন্তত ত্রিশ মিনিটের ব্যায়াম কেনো জরুরী,জেনে নিন।

শারীরিক কসরত বলুন বা ব্যায়াম বলুন এটি আপনার শরীরের জন্য যে কতটুক জরুরী তা নিশ্চয় আপনার অজানা নয়। প্রতিদিন অন্তত ত্রিশ মিনিটের ফ্রি হ্যান্ড এক্সারসাইজ সবার জন্যই অনেক গুরত্বপূর্ণ। চলুন খুব সংক্ষিপ্ত আকারে দেখে নেই ,আপনি প্রতিদিন ত্রিশ মিনিটের ব্যায়ামের মাধ্যমে কিভাবে উপকৃত হবেন। হার্টের সুস্থতা : হৃদপিন্ডের সুস্থতা নিশ্চিত করতে পারে ফ্রি হ্যান্ড এক্সাইসাইজ। প্রতিদিন যদি আপনি আর কিছু করতে না পারেন তবে অন্তত ৩০-৪০ মিনিট হাটার চেষ্টা করুন। যেকোন ধরনের হালকা এক্সারসাইজ আপনার

ঘরে বসেই করে ফেলুন ন্যাচারাল ফেসিয়াল।

ফেসিয়াল আপনার ত্বকের জন্য খুব জরুরী কেননা আজকালকার পলিউশনে ত্বকে ময়লা খুব সহজে জমে। এসব ধুলো -বালি আপনার ত্বকে জমে আপনার ত্বকে হতে পারে ব্রণ এছাড়াও দেখা দিতে পারে আরো নানান সমস্যা। এজন্য সমাধান হিসেবে কাজ করবে ন্যাচারাল ফেসিয়াল।ঘরে বসে স্বল্প কিছু উপাদান দিয়েই আপনি করতে পারেন ন্যাচারাল ফেসিয়াল। চলুন তবে ধাপে ধাপে দেখে নেই কিভাবে করবেন ন্যাচারাল ফেসিয়াল। প্রথমেই, চুল একটা হেয়ার ব্যান্ড দিয়ে চুল পেছনের দিকে টেনে বেঁধে নিন। যাতে চুলের কারণে কোন

ময়দার পাপড়া রেসিপি।

আপনি কি পাপড়া  খেতে  ভালোবাসেন?  নিশ্চয় ক্রিস্পি পাপড়া আপনার বেশ পছন্দ। বাসায়ই আপনি পাপড়া বানাতে পারবেন।এজন্য প্রয়োজন পড়বে শুধু ময়দার! তো, দেখে নিন ময়দার পাপড়া রেসিপিটি। উপকরণ : ময়দা আধা কাপ লবন সামান্য। আস্ত জিরে সামান্য/কালোজিরা গুড়া সামান্য। প্রস্তুত প্রণালী : ১: ময়দার সাথে সামান্য লবন মিশিয়ে নিন। এরপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে গোলা বানিয়ে নিন। গোলা মিডিয়াম ঘন হবে। ২: একটি ফ্রাইপ্যান চুলোতে গরম করে নিন। প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিন। এবার সামান্য

ডিম নারিকেল পুয়া পিঠা রেসিপি।

যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই সহজ রেসিপিটি,ডিম নারিকেল পুয়া পিঠা তৈরী করতে খুব একটা উপকরণ এর প্রয়োজন পড়বে না। দেখে নিন রেসিপিটি… উপকরণ : ডিম ১-২ টি। ময়দা আধা কাপের অর্ধ কাপ। গুড়া দুধ এক টেবিল চামচ। গুড় দেড় টেবিল চামচ। নারিকেল কোরানো এক-দুই টেবিল চামচ। বেকিং পাউডার এক চা চামচ। পানি পরিমাপ মতো। তেল ভাজার জন্য। প্রস্তুত প্রণালী : ১: একটি ডিম খুব ভালো করে ফেটে নিন। এবার এতে ময়দা

চুলের কোমলতা ও মসৃনতা ধরে রাখতে ঘরোয়া কিছু উপাদান।

চুলের যত্নে কি করছেন আপনি?  সপ্তাহে দু দিন তেল?  উহু, এই যথেষ্ট নয়। অযত্ন আর অবহেলায় আপনার প্রাণবন্ত চুল হারাতে পারে এর প্রাণ। চুল খসখসে হয়ে যাওয়াটা ও খুব সাধারন একটা ব্যাপার। প্রাকৃতিক ভাবে চুলের কোমলতা ধরে রাখবে ঘরোয়া কিছু উপাদান। চলুন জেনে নেই বিস্তারিত…. ১: মেয়োনিজ : আমাদের ঘরে প্রায় সবসময়ই এই উপাদানটা থাকে। চুলের কোমলতা ধরে রাখতে দারুণ কাজের এই উপাদানটি। দু টেবিল চামচ মেয়োনিজ ( চুল বড় হলে প্রয়োজনে আরেকটু বেশি দরকার

ব্ল্যাকহেডস দূর করবে নারিকেল তেল!

ত্বকের যত্নে নারিকেল তেল এর আবেদন কখনো ফুরাবে না। খাঁটি নারিকেল তেল যে ত্বকের জন্য কতটা উপকারী তা আমাদের কারো অজানা নয়। তবে আপনি জানেন কি?  নারিকেল তেল ত্বকের ব্ল্যাকহেডস দূর করতেও খুব কার্যকরী। জেনে নিন কিভাবে, নারিকেল তেলের মাধ্যমে ব্ল্যাকহেডস দূর করবেন। ১: স্টিম পদ্ধতি : এই পদ্ধতি ব্ল্যাকহেডস দূর করতে ভালো কাজ করে। একটি পাত্রতে গরম পানি নিন। সামান্য দূর থেকে মুখে গরম পানির ভাপ নিন ৫-৭ মিনিটের মতো। এতে মুখের লোমকূপ গুলো

ত্বকের জন্য উপকারী চারটি খাবার.

কথায় আছে, ত্বক ভালো রাখতে বাহ্যিক যত্ন মাত্র ২০% প্রভাব ফেলে। বাকি ৮০% নির্ভর করে খাওয়া-দাওয়া ও ঘুমের উপর। তাই ভালো ত্বকের জন্য খাবারে সচেতন থাকতে হবে এবং ফলমূল বেশি করে খেতে হবে।আজ এমনই ৪ টি খাবার নিয়ে জানবো, যা আপনার ত্বক ভালো রাখবে। ১: জাম/কালো জাম কালো জামে আছে এ্যান্টি -অক্সিডেন্ট। এতে আরো আছে ভিটামিন “এ”, ভিটামিন “সি” ও ভিটামিন “ই”। আমরা সবাই ই জানি যে,ভিটামিন “ই ” ত্বকের জন্য কতটা ভালো। জাম ভেতর

প্রণ ফ্রাইড রাইস রেসিপি।

রেস্টুরেন্টের স্বাদের প্রণ ফ্রাইড রাইস এখন আপনি নিজেই বানাতে পারবেন। দেখে নিন খুব সহজ এই রেসিপিটি। উপকরণ : চিংড়ি ১৫-২০ টা পোলাও এর চাল ( চিনিগুড়া) আধা কেজি। পেঁয়াজ বাটা ২টেবিল চামচ রসুন বাটা এক টেবিল চামচ। আদা বাটা এক চা চামচ। গাজর গ্রেড করা আধা কাপের অর্ধেক টমেটো  সস ৪ টেবিল চামচ সয়া সস তিন টেবিল চামচ লবন ও তেল পরিমাণ মতো। কাঁচামরিচ ৩-৪ টা। ডিম দুটি। প্রস্তুত প্রণালী : ১: প্রথমে পরিমাণ মতো,