All Posts By

তানজিনা আক্তার প্রাপ্তি

ম্যাকডোনাল্ডসের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

ম্যাকডোনাল্ডসের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ম্যাকডোনাল্ডসের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, তৈরী হোক ঘরে বসেই ! আমেরিকার বিক্ষ্যাত ব্রান্ড ম্যাকডোনাল্ডসের নাম কে না শুনেছে ? বিশেষ করে যারা ফাষ্টফুড পছন্দ করেন, তারাতো শুনেছেনই । সারা বিশ্ব জুড়ে ম্যাকডোনাল্ডসের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের রয়েছে ক্ষ্যাতি । আর সত্যিই এদের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের রয়েছে অন্য রকম স্বাদ । আর তাদের তৈরী ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হয় আলাদা রকম সুস্বাবাদু আর ক্রিসপি । আর আজকের আমরা এসেছি ম্যাকডোনাল্ডসের সুস্বাদু ও মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের রেসিপি নিয়ে । ম্যাকডোনাল্ডসের রিসিপিতে

চিকেন কিমা কাটলেট

চিকেন কিমা কাটলেট নামটা শুনলেই কেমন মজাদার একটা স্বাদ মুখে আসে। যেমন মুচমুচে তেমনি মজাদার। চাইনিজ রেস্টুরেন্টে অনেক সুস্বাদু কাটলেট বানায় তাই না। এবার আমরাও ঘরে বানাবো মজাদার চিকেন কাটলেট রেসিপি। তাহলে চলুন জেনে নেই মজাদার এই চিকেন কিমা কাটলেট এর রেসিপি। চিকেন কিমা কাটলেট বানানোর উপকরণ :  মুরগীর মাংসের কিমা ২০০ গ্রাম, কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ

মজাদার ওনটন

রেষ্টুরেন্টে আমরা প্রায়ই ওনটন খেতে যাই। ওনটন একটা মজাদার খাবার যা আমাদের অনেক পছন্দ। আর পছন্দের এই মজাদার খাবার ঘরে বসেই বানানোর জন্য আজকের এই রেসিপি। ওনটান বানানোর উপকরণ:- ডিম = ২ টি গরুর মাংসের কিমা = ১/২ কাপ মোরগের মাংসের কিমা = ১/৪ কাপ চিংড়ি মাছের কিমা = ১/৪ কাপ ডিম ফেটানো = ২ চা চামচ গাজর = ১/৪ কাপ বাধাঁ কপি = ৩/৪ কাপ গোলমরিচ গুঁড়া = ১/২ চা চামচ টেষ্টিং সল্ট (ইচ্ছা) =

হট এন্ড সাওয়ার সুপ

সুপ খেতে আমরা প্রায়ই চাইনিজ রেস্টুরেন্টে যাই। আমরা এখন রেস্টুরেন্টের মত ঘরেও বানাতে পারবো মজাদার হট এন্ড সাওয়ার সুপ। এটি অনেক মজা এবং স্বাস্থ্যকর। এতে  কোনো ফ্যাট থাকে না। তাই এটি স্বাস্থের জন্য ভালো। চলুন জেনে নেই হট এন্ড সাওয়ার সুপ বানানোর রেসিপি এবং বানিয়ে নেই ঘরে বসে। হট এন্ড সাওয়ার সুপ বানানোর জন্য যা যা উপকরণ লাগবে: মোরগের হাড় ১/২ কেজি চিনি ২ টেবিল চামচ মোরগের মাংস ১/২ কাপ লাল চিলি সস ৫ টেবিল চামচ

জাফরানি মুরগি

মুরগি প্রিয় মানুষের জন্য এই মজাদার রেসিপি যার নাম জাফরানি মুরগি। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি পছন্দনীয়। গরম ভাত, পোলাও বা বিরিয়ানির সাথে খেতে অনেক মজা। নিচের রেসিপি দেখে জেনে নিন কিভাবে এই মজাদার রেসিপি বানাবেন। জাফরানি মুরগি বানাতে যা যা উপকরণ লাগবে: মুরগি ১টি (ছোট টুকরা) জাফরান আধা চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ কাজু বাদাম ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ জিরা বাটা ১ চা চামচ লাল মরিচ

স্টাফড চিকেন রোল

আজকের এই রেসিপিটি হলো স্টাফড চিকেন রোল। এটি খুব মজাদার একটি খাবার। স্টাফড চিকেন রোল বিকেলের নাস্তায় একটি মজাদার খাবার। স্কুল বা অফিসের টিফিনের জন্যও সুবিধা। স্টাফড চিকেন রোল বানাতে যা যা  উপকরণ লাগবে: চিকেন ব্রেস্ট ২ টি পালং পাতা ৩ টি (লম্বা পাতলা করে কাটা) রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ সুইটকর্ণ ১ টেবিল চামচ গ্রেটেড চিজ ২ টেবিল চামচ মাসরুম কুচি ৩ কাপ লবণ স্বাদমতো মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ মাখন ৫০ গ্রাম, স্টাফড

ভেজ বিরিয়ানি

পছন্দের বিরিয়ানির সাথে সবজির ভিটামিনও পাওয়ার জন্য আজকের এই মজাদার ভেজ বিরিয়ানি রেসিপি। সবজি খেতে তেমন একটা ভালো লাগে না। অনেকেরই সবজি পছন্দ না। কিন্তু সবজি খাওয়া আমাদের জন্য অনেক প্রয়োজন। এতে প্রচুর ভিটামিন থাকে। বিরিয়ানি খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। বিরিয়ানির মধ্যে সবজি থাকলে বিরিয়ানির সাথে সবজিও খাওয়া হবে। এটা স্বাস্থের জন্যও ভালো। এটি মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর। তাহলে চলুন জেনে নেই এই মজাদার ভেজ বিরিয়ানি বানানোর রেসিপি। ভেজ বিরিয়ানি বানাতে যা যা উপকরণ লাগবে :

ফ্রুট স্যালাড উইথ আইসক্রিম

ফল আর আইসক্রিম তো আমাদের সবার পছন্দ। তাই কি নয়? তাই সেই সব পছন্দকারিদের জন্য আজকের এই ফ্রুট স্যালাড উইথ আইসক্রিম এর রেসিপি। ফ্রুট স্যালাড উইথ আইসক্রিম এর জন্য যা যা লাগবে: আপেল  টুকরা করে কাটা ১ কাপ কলা ২ টা টুকরা করে কাটা, পেঁপে ১ টা টুকরা করে কাটা, আম টুকরো করে কাটা ২ কাপ, ঘন দুধ ১ কাপ, আইসক্রিম প্রয়োজনমতো, চিনি ২ টেবিল চামচ, মধু পরিমাণ মতো, পেস্তা কুচি ২ চা চামচ, কমলার

খাসির আচারি মাংস

মাংস তো সবার ভাললাগে। আর মাংসের সাথে আচার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। যারা পছন্দ করেন মাংসের সাথে আচার খেতে তাদের জন্য এই মজাদার খাসির আচারি মাংস রেসিপি। তারা খাসির মাংসের সাথে আচার দিয়ে রান্না করতে পারবেন। খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন খাসির আচারি মাংস। তাহলে নিচের প্রণালি দেখে তৈরি করে নিন এই মজাদার রেসিপি। খাসির আচারি মাংস বানাতে যা যা উপকরণ লাগবে : ফ্রেস খাসির মাংস দেড় কেজি আম বা জলপাইয়ের আচার ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি