All Posts By

সাদিয়া রিফাত ইসলাম

শুষ্ক ত্বকের রুক্ষতা দূর করতে নারকেল তেলের ফেস প্যাক

শুষ্ক ত্বকের রুক্ষতা দূর করতে নারকেল তেলের ফেস প্যাক

আসি আসি করে শীত কাল কিন্তু আমাদের দেশে এসেই পড়েছে। আর কিছু দিন পরেই কনকনে ঠান্ডা শীত আমাদের দরজায় এসে টোক টক করে কড়া নাড়বে। যদিও এখনো আমরা সেই ভাবে শীতের আগমন বুঝতে পারছি না। তবে আমাদের মধ্যে কিছু কিছু মানুষ কিন্তু এরই মধ্যে শীতের আগমন টের পেতে শুরু করেছেন। এই মানুষ গুলো হল শুষ্ক ত্বকের অধিকারিরা। যাদের স্কিন ড্রাই তারা এরই মধ্যে শীতের শুষ্কতা আর রুক্ষতা তাদের স্কিনে টের পেতে শুরু করে দিয়েছেন। আর

ডিম ছাড়া ফ্রেঞ্চ টোস্ট

ডিম ছাড়া ফ্রেঞ্চ টোস্ট

ফ্রেঞ্চ টোস্ট কিন্তু আমাদের দেশের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। যদিও এটি আমাদের দেশিয় কোন খাবার নয়। তবুও আমাদের দেশের মানুষের মধ্যে এই ফ্রেঞ্চ টোস্টের জনপ্রিয়তার কিন্তু কমতি একেবারেই নেই। বরং ছোট বড় সকলের মাঝে এই খাবারটি অনেক জনপ্রিয়। আর রাধুণীদের কাছে এই খাবারটির জনপ্রিয়তা আরো বেশি। কারণ এটি বানাতে সময় লাগে অনেক কম। অথচ এটি খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়ে থাকে। আর অল্প সময়ে, অল্প পরিশ্রমে আর অল্প খরচে যদি একটা মজার খাবার আনানো যায়

সুইস মেরাং বাটারক্রীম ফ্রস্টিং রেসিপি

সুইস মেরাং বাটারক্রীম ফ্রস্টিং রেসিপি

যে কোন কেকই যেন ক্রীম ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তা সে জন্ম দিনের কেক হোক কিংবা বাচ্চাদের পছন্দের কাপ কেক। এজন্য সুন্দর করে কেক ডেকোরেশন করার জন্য, অথবা আপনার সাধারণ স্পঞ্জ কেকের স্বাদটা আর একটু বাড়িয়ে নেবার জন্য হলেও বাটারক্রীম ফ্রস্টিং এর রেসিপি জেনে রাখা ভাল। আমাদের ওয়েবসাইটে আগেই আমি বেসিক বাটারক্রীম ফ্রস্টিং কিভাবে বানাতে হয় তার রেসিপি শেয়ার করেছি। রেসিপিটি আপনি এই লিঙ্কে পেয়ে যাবেন। আজ আমি আপনাদের সাথে আর এক ধরণের বাটারক্রীম ফ্রস্টিং

বেসিক বাটারক্রীম ফ্রস্টিং

বেসিক বাটারক্রীম ফ্রস্টিং

যে কোন বেকিং ক্লাসের শুরুতেই যেই জিনিসটা শেখানো হয় সেটা হচ্ছে বেসিক স্পঞ্জ কেক এবং বেসিক বাটারক্রীম ফ্রস্টিং। এরপর আস্তে আস্তে এডভান্স কোর্স করানো হয়ে থাকে। এখন ইন্টারনেটের কল্যাণে আমরা ঘরে বসেই বিভিন্ন্রকম কেক বানানো কিংবা ডেকোরেশন করা শিখতে পারি। কেক বানানোটা যদিও তেমন ঝামেলা দায়ক হয় না। তবে বিপত্তি বাধে তখনি যখন আমরা কেক ডেকোরেশন করার জন্য বাটারক্রীম বানাতে যাই। আসলে এই বাটারক্রীম বানানোটা কিন্তু বেশ কৌশলের একটা কাজ। এই কৌশল গুলো ঠিক মত

পারফেক্ট গৃহিণী হবার জন্য কিছু সহজ কৌশল

পারফেক্ট গৃহিণী হবার জন্য কিছু সহজ কৌশল

আমাদের দেশের মানুষের মধ্যে কিছু প্রচলিত ভুল ধারণা আছে। এই ভুল ধারণা গুলোর মধ্যে খুব কমন একটা ভুল ধারণা হচ্ছে ঘর সামলানো নারীদের নিয়ে। এই ধারণাটি হচ্ছে গৃহিণীরা খুব বেশি কাজ করে না। শুধু একটু খুনতি নেড়ে রান্না করা ব্যাস। এই তাদের কাজ। আর এই ধারণাটা শুধু আমাদের দেশের মানুষের মধ্যেই যে আছে তা কিন্তু নয়। আমার তো মনে হয় পৃথিবীর প্রায় সব জায়গাতেই গৃহিণীদের সম্পর্কে এমন ধারণাই পোষণ করা হয়ে থাকে। অথচ একজন গৃহিণী

চটপট বানান ভিন্ন স্বাদের মরিচ পুদিনা চা

চটপট বানান ভিন্ন স্বাদের মরিচ পুদিনা চা

চা তো চাই তাই না? বাঙ্গালী মানেই চা বলতে অজ্ঞান। তা সে লাল চা হোক কিংবা দুধ চা। আর লাল চায়ের সাথে যদি একটু আধটু মশলার সুন্দর ফ্লেভার পাওয়া যায় তাহলে তো কথাই নেই। সাধারণ আড্ডার আসর হোক কিংবা ফর্মাল মিটিং। সব জায়গাতেই এই ধরণের চা একদম জমে যাবে। আর রাধুণী হিসেবে আপনি একটু বিশেষ প্রশংসা পাবেন সেটা তো আলাদা পাওনা। আজ আমি সেরকমই একটি চা এর রেসিপি আপনাদেরর সাথে শেয়ার করব। এই রেসিপিটি হচ্ছে

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের কুড়মুড়ে ঢেড়শ রেসিপি

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের কুড়মুড়ে ঢেড়শ রেসিপি

আমাদের দেশে সারা বছর জুড়ে যে সকল সবজি পাওয়া যায় তার মধ্যে ঢেড়শ অন্যতম। আর অন্যান্য সবজির তুলনায় এই সবজিটা বেশ সস্তাও বটে। কিন্তু সস্তা হবার কারণে এটির স্বাদ কিন্তু মোটেও কম নয়। বরং অন্য যে কোন সবজির তুলনায় এটি অনেক বেশি সুস্বাদু। তাই ছোট বড় সকলেরই খুব প্রিয় একটা সবজি এই ঢেড়শ। তবে আমরা ঢেড়শ রান্নার মধ্যে খুব বেশি নতুনত্ব কিন্তু দেখতে পাই না। সেই ঘুরে ফিরে হয় ঢেড়শ ভাজি কিংবা ঢেড়শের ঝোল তরকারি।

মজাদার চকোলেট চিপস কুকি রেসিপি

মজাদার চকোলেট চিপস কুকি রেসিপি

পশ্চিমা দেশ গুলোর ডেজার্ট আইটেম গুলোর মধ্যে খুব জনপ্রিয় একটি আইটেম হচ্ছে চকোলেট চিপস কুকি। আমাদের দেশেও ধীরে ধীরে এই খাবারটির জনপ্রিয়তা বাড়ছে। এমনকি যারা বিস্কিট নামক খাদ্যটার নাম শুনলেও নাক সিটকান তাদের মধ্যেও কিন্তু কুকির বেশ জনপ্রিয়তা আছে। আর বাচ্চারা তো এই খাবারটি অত্যন্ত পছন্দ করে থাকে। বিশেষ করে চকোলেট চিপস কুকি তো তাদের পছন্দের তালিকায় প্রায় সব সময়ই এক নম্বরে থাকে। তবে যে কোন ধরণের কুকি বিশেষ করে চকোলেট চিপস কুকি বানানো কিন্ত

অথেনটিক ব্যানানা কেক রেসিপি

অথেনটিক ব্যানানা কেক রেসিপি

বাচ্চাদের খুব পছন্দের একটা খাবার হচ্ছে কেক। শুধু বাচ্চচা কেন, ছোট বড় যে কোন বয়সের মানুষের পছন্দের খাবারের তালিকায় কেক একদম উপরের দিকেই থাকে। তবে আমরা সাধারণত ঘুরে ফিরে দুই রকম ভাবেই কেক বানিয়ে থাকি। হয় ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক, কিংবা চকোলেট কেক। অথচ আপনি হয়ত জানেন না আরো হাজারটা রকমে কেক বানানো যায়। বিশেষ করে বিভিন্ন ফল সহযোগে ভিন্ন ভিন্ন কেক খুবই দারুণ লাগে। আজ আমি ফল দিয়ে বানানো যায় এমনি একটি কেকেক রেসিপি শেয়ার