All Posts By

সাদিয়া রিফাত ইসলাম

অল্প তেলে মচমচে বেগুন ভাজা বানাবার কৌশল

অল্প তেলে মচমচে বেগুন ভাজা বানাবার কৌশল

আজকের আর্টিকেলের শিরোনাম দেহে অনেকেই হয়ত একটু হেসে দিয়েছেন। বিশেষ করে এক্সপার্ট রাধুনীরা ভাবছেন এ আর এমন কি রেসিপি। বেগুন ভাজা তো যে কেউ রান্না করতে পারে। কিন্তু বেগুন ভাজা বানাবার কিছু ঝামেলা রয়ছে। প্রথম ঝামেলা হচ্ছে বেগুন প্রচুর পরিমাণে তেল টেনে নেয় রান্না হবার সময়। এই কারণে বেগুন ভাজা করার সময় অনেক বেশি পরিমাণে তেলের দরকার হয়। আর এই অতিরিক্ত তেলের সম্পূর্ণতাই বেগুন শুষে নেয়। ফলে এই সাধারণ সবজিটির ক্যালরি অনেক বেড়ে যায় যা

ফর্সা হতে চালের গুড়া দিয়ে বানানো দারুণ একটি ফেস প্যাক

ফর্সা হতে চালের গুড়া দিয়ে বানানো দারুণ একটি ফেস প্যাক

ফর্সা হবার জন্য আমরা কত রকম এর পদ্ধতিই না অবলম্বন করে থাকি। এর মধ্যে কোন কোনটা আমাদের ত্বকের জন্য অনেক ভাল। আবার কোন কোনটা হয়ত ত্বককে ইনস্ট্যান্ট ফর্সা ভাব দিলেও পরবর্তিতে ত্বককে যথেষ্ঠ ক্ষতির মুখোমুখি করে তুলতে পারে। এই কারণে ত্বককে ফর্সা করে তলার জন্য আমাদের উচিত যতটা সম্ভব ত্বকের যত্নে ঘরোয়া উপায় এর সাহায্য নেয়া। কারণ আমরা যখন বাইরে থেকে কেমিকেল যুক্ত প্রোদাক্ট কিনে তা রূপচর্চার জন্য ব্যবহার করে থাকি, তখন কিন্তু আমরা নিশ্চিত

একটি চটপট বডি স্ক্রাব রেসিপি

একটি চটপট বডি স্ক্রাব রেসিপি

আর্টিকেলের শিরোনাম দেখেই নিশ্চই বুঝতে পারছেন যে আজ আমি খুব সহজে ও কম সময়ে বাড়িতে বসেই বানানো যায় এমন একটি বডি স্ক্রাব নিয়ে কথা বলব। আসলে এই বডি স্ক্রাবটি আমার জানা সব থেকে সহজতম একটি বডি স্ক্রাব বলতে পারেন। মাত্র দুটি উপকরণ লাগে এই বডি স্ক্রাব বানাবার জন্য। আর এটি বানাতে খুব বেশি হলে কয়েক সেকেন্ড সময় লাগতে পারে। অথচ যে কোন নামী দামী ব্রান্ডের বহুল জনপ্রিয় বডি স্ক্রাব থেকে এই বডি স্ক্রাবটি কোন অংশেই

সুস্বাদু ও ভীষণ স্বাস্থ্যকর নাস্তা এগলেস সুজির প্যানকেক রেসিপি

সুস্বাদু ও ভীষণ স্বাস্থ্যকর নাস্তা এগলেস সুজির প্যানকেক রেসিপি

বাঙ্গালি ভোজন রসিক হিসেবে বেশ পরিচিত। এজন্য সারাদিনের ভারী খাবারের সাথে সন্ধ্যায় চা কিংবা কফির সাথে একটু ভারী নাস্তা না হলে যেন আমাদের একেবারেই চলে না। কিন্তু সন্ধ্যায় চায়ের সাথে টা হিসেবে আমরা যে সমস্ত নাস্তা বানিয়ে থাকি সেগুলো বেশিরভাগই আমাদের জন্য খুব একটা স্বাস্থ্য সম্মত হয় না। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় যে নাস্তা গুলো হয় খুব বেশি তেলে ভাজা হচ্ছে। অথবা অনেক সময় দেখা যায় বেশ মিষ্টি জাতীয় পিঠা পুলি তোইরী করা হচ্ছে।

সুস্থ্য ত্বকের জন্য গ্রিণ টি এর দারুণ একটি ফেস প্যাক

সুস্থ্য ত্বকের জন্য গ্রিণ টি এর দারুণ একটি ফেস প্যাক

শারিরিক সুস্থ্যতার জন্য গ্রিণ টি এর ব্যবহার নতুন কিছু নয়। আমরা সবাই জানি গ্রিণ টি আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারি একটি পানিয়। এটি অত্যন্ত শক্তিশালি একটি ডিটক্স ড্রিঙ্ক যেটি আমাদের শরীর থেকে সমস্ত টক্সিন বের করে দিতে অনেক কার্যকরি ভূমিকা পালন করে থাকে। ফলে আমাদের শরীর অনেক বেশি সুস্থ্য থাকে। সেই সাথে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এবং শরীরের বুড়িয়ে যাবার প্রক্রিয়া ধীর গতির হয়ে যায়। তবে এগুলো তো সব শারিরিক উপকারিতা। কিন্তু আপনি

চটপট রেসিপি বেসন চিল্লা

চটপট রেসিপি বেসন চিল্লা

চিল্লা বা চাপড়ি কিন্তু আমাদের দেশে অত বেশি প্রচলিত কোন খাবার না। অথচ এই খাবারটি যেমন সহজে বানানো যায়, তেমনি খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়। আর সময়ের কথা বলতে গেলে বলতে সব থেকে কম সময়ে যে সকল নাস্তা বানানো যায় সেগুলোর মধ্যে এই চিল্লা বা চাপড়ি অন্যতম। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই এই খাবারটি রান্না করার সকল প্রস্তুতি নিয়ে নেয়া সম্ভব। আর এটি বানাতেও মাত্র কয়েক মিনিট সময়ের দরকার হয়। তাই খুব তাড়াহুড়োয় কিংবা হটাত বাড়িতে মেহমান

ভীষণ মজার ডেজার্ট সাবুদানার পায়েস রেসিপি

ভীষণ মজার ডেজার্ট সাবুদানার পায়েস রেসিপি

মিষ্টিপ্রিয় জাতি হিসেবে বাঙ্গালি জাতির বেশ নাম আছে। একারণেই আমাদের দেশের মিষ্টির দোকান গুলোর এত জনপ্রিয়তা। তাছাড়া আমাদের দেশে ঘরোয়া ভাবে বানানো মিষ্টিরও কিন্তু অভাব নেই। সময়ে অসময়ে নানা রকম পিঠা পুলি কিংবা পায়েস আর হালুয়া আমাদের দেশের ঘরে ঘরে বানানো হয়ে থাকে। এই এত শত ধরণের ডেজার্ট আইটেমের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় একটি ডেজার্ট আইটেম হচ্ছে পায়েস। পায়েস পছন্দ করেন না এমন কোন বাঙ্গালি আপনি খুব সহজে খুজে পাবেন না। সব বয়সের সব ধরণের রুচির

ব্ল্যাকহেডস দূর করতে নারকেল তেলের দারূণ একটি ফেস প্যাক

ব্ল্যাকহেডস দূর করতে নারকেল তেলের দারূণ একটি ফেস প্যাক

চুলের যত্ন নিতে নারকেল তেলের ব্যবহারের কথা আমরা সকলেই জানি। চুলের গোড়া মজবুত করে চুলকে ঘন, কালো ও মসৃণ করে তুলতে এর অনন্য সাধারণ গুণের জন্যই সেই অনাদি কাল থেকে আমাদের দাদি নানিরা চুলের যত্নে এই নারকেল তেল ব্যবহার করে আসছেন। তবে এই নারকেল তেল কিন্তু আমাদের চুলের সাথে সাথে ত্বকের জন্যও অত্যন্ত উপকারি একটি তেল। এর অসাধারণ ময়শ্চারাইজিং প্রপার্টিজ আমাদের ত্বকে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা যোগাতে পারে। সেই সাথে এটি আমাদের ত্বকের অন্যান্য অনেক উপকারও

ঘরে বসেই বানিয়ে নিন্ মজাদার সুইট চিলি সস

ঘরে বসেই বানিয়ে নিন্ মজাদার সুইট চিলি সস

আমরা বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে ভিন্ন ভিন্ন ফ্রাইড ফাস্ট ফুডের সাথে একটি বিশেষ ধরণের সস খেয়ে থাকি। সেটি হচ্ছে সুইট চিলি সস। এই সসটি যদিও বিভিন্ন সুপার শপে মাঝে মাঝে কিনতে পাওয়া যায়। তবে এই সসটি সব সময় অত বেশি সহজলভ্য থাকে না। তাছাড়া এই সুইট চিলি সস দামের ক্ষেত্রেও বেশ খরচ সাপেক্ষ অন্যান্য সসের তুলনায়। তবে আপনি কিন্তু চাইলেই এই সসটি ঘরে বসেই বানিয়ে নিতে পারেন। শুনতে অবাক লাগলেও খুব সহজেই এই সুইট চিলি সস ঘরে